Tóm tắt lý thuyết

Một trong những ứng dụng của công nghệ tiên tiến vi sinh là khai thác, sử dụng những vi sinh gây bệnh cho sâu, bệnh hại cây xanh để sản xuất ra những chế phẩm sinh học bảo vệ cây cối. Các chế phẩm này ngày càng được ưu thích vì chúng không gây độc cho con người và không làm ô nhiễm thiên nhiên và môi trường .

I – CHẾ PHẨM VI KHUẨN TRỪ SÂU

1. Cơ sở khoa học

• Vi khuẩn có tinh thể prôtêin độc ở giai đoạn bào tử. Sau khi nuốt phải bào tử có tinh thể prôtêin độc, cơ thể sâu bọ bị tê liệt và bị chết sau 2-4 ngày
• Từ vi khuẩn Baccillus thuringiens ta sẽ sản xuất được thuốc trừ sâu Bt. Phổ biến rộng và hữu hiệu với các loại sâu như sâu cuốn lá, sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang, sâu ăn tạp,…

2. Quy trình sản xuất chế phẩm Bt

Hình 1.  Quy trình sản xuất chế phẩm Bt theo công nghệ lên men hiếu khí

II – CHẾ PHẨM VI RÚT TRỪ SÂU

Hiện nay người ta đã phát hiện hơn 250 bệnh virus ở 200 loài sâu bọ. Ở quá trình sâu non, sâu dễ bị nhiễm virus nhất .

1. Cách sản xuất ra chế phẩm

• Gây nhiễm virus nhân đa diện (NPV) trên sâu non (vật chủ)
• Nghiền nát sâu non đã bị nhiễm virus và pha với nước theo tỉ lệ nhất định
• Lọc lấy nước ta thu được dịch virus. Từ dịch này sản xuất ra chế phẩm thuốc trừ sâu N.P.V (Nuclear polyhedrin virus)

2. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm virus trừ sâu

Hình 2. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm virus trừ sâu

III – CHẾ PHẨM NẤM TRỪ SÂU

Có rất nhiều nhóm nấm gây bệnh cho sâu. Trong số này có hai nhóm: nấm túi và nấm phân trắng được ứng dụng rộng rãi trong phòng trừ dịch hại cây trồng.

1. Nấm túi ký sinh trên nhiều loại sâu bọ và rệp khác nhau

Sau khi bị nhiễm nấm, khung hình sâu bị trương lên. Nấm càng tăng trưởng thì những hệ cơ quan của sâu bọ càng bị ép vào thành khung hình. Sâu bọ yếu dần rồi chết .

2. Nấm phấn trắng

• Có khả năng gây bệnh cho khoảng 200 loài sâu bọ
• Sâu bị nhiễm nấm, cơ thể sâu bị cứng lại và trắng ra như bị rắc bột

Hình 3. Quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu