Sữa bò từ trước đến nay đã luôn được quảng cáo là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, thực phẩm sửa chữa thay thế sữa bò đang trở nên được tin dùng nhiều hơn vì khoa học đã chứng tỏ khi sữa được tiêu hoá, nó đem lại những tác động ảnh hưởng xấu hơn là ích lợi cho sức khỏe thể chất. Các bác sĩ y khoa cũng mở màn đồng ý chấp thuận với những chuyên viên chăm nom sức khỏe thể chất tổng lực rằng con người không có những điều kiện kèm theo bắt buộc để hoàn toàn có thể tiêu hoá được sữa động vật hoang dã sau 3 tuổi. Đó là nguyên do tại sao lại có nhiều người bị dị ứng lactose đến như vậy .
Kết quả là, câu hỏi có nên uống sữa bò nói riêng và sữa động vật hoang dã nói chung là một trong những chủ đề được tranh luận nhiều nhất. Cùng nghiên cứu và phân tích và khám phá nhé !

Sữa bò là sữa gì?

Sữa bò tiếng anh là gì?

Sữa bò tiếng anh là cow’s milk. Sữa bò từ trước đến nay đã luôn được quảng cáo là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, thực phẩm sửa chữa thay thế sữa bò đang trở nên được tin dùng nhiều hơn vì khoa học đã chứng tỏ khi sữa được tiêu hoá, nó đem lại những ảnh hưởng tác động xấu hơn là ích lợi cho sức khỏe thể chất. Các bác sĩ y khoa cũng mở màn đồng ý chấp thuận với những chuyên viên chăm nom sức khỏe thể chất tổng lực rằng con người không có những điều kiện kèm theo bắt buộc để hoàn toàn có thể tiêu hoá được sữa động vật hoang dã sau 3 tuổi. Đó là nguyên do tại sao lại có nhiều người bị dị ứng lactose đến như vậy .

Sữa bò bao nhiêu calo? 

Giá trị dinh dưỡng của sữa bò: Sữa bò tươi chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng. Trong một ly 250ml sữa tươi nguyên chất có chứa:

Khoáng chất	đơn vị	% hàng ngày
Canxi	276 mcg	28%
Phốt pho	205 mcg	24%
Vitamin A	112 mcg	15%
Kali	322 mcg	10%
Vitamin B12	1,10 mcg	18%
Kẽm	0,9 mcg	11%
Protein	6-7 g	14%
Chất béo	2,4 g	3%
Đường	13g	26%

Tuy nhiên, không phải bất kể ai cũng nên uống sữa tươi. Nếu bạn nằm trong số này cũng không nên quá lo ngại vì có rất nhiều những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác được sử dụng thay thế sửa chữa cho sữa .

Sữa bò có tác dụng gì?

Uống sữa bò có tăng cân không?

Một ly sữa có chứa đến 149 calo trong khi sữa đã tách chất béo chỉ chứa 91 calo. Đây là nguồn phân phối calo chính cho khung hình nhưng cũng làm ngày càng tăng rủi ro tiềm ẩn mắc chứng béo phì. Điều này sẽ gây ra những yếu tố khác như tăng nồng độ choresterol, tăng huyết áp .

Sữa bò là thực phẩm có tính axit

Máu của khung hình con nguời nên được giữ ở mức cân đối pH khoảng chừng 7,4 để có sức khoẻ tối ưu. Khi số lượng này bị rơi lệch quá nhiều, nó sẽ tạo ra một môi trường tự nhiên tuyệt đối cho bệnh tật tăng trưởng .
Khi ta tiêu thụ thực phẩm có tính axit, để giảm bớt ảnh hưởng tác động xấu đi đến pH máu hơn. Cơ thể ta tự động hóa lấy đi những chất kiềm có sẵn trong khung hình, ví dụ điển hình như xương, để trung hoà axit. Chính thế cho nên, uống sữa chưa chắc đã làm khung hình hấp thụ được nhiều canxi hơn .

Sữa bò chứa lượng calorie đậm đặc

Ở sữa bò, lượng protein gấp tới bốn lần so với sữa mẹ. Tuy nhiên, chất lượng dinh dưỡng lại không tương ứng khi nói đến giá trị calorie. Vì khung hình con người không hấp thụ và tiêu hoá được toàn bộ lượng chất dinh dưỡng có .

Sữa bò có nhiều canxi không?

Hàm lượng Canxi, Vitamin D, C, Kali cao là nguồn dinh dưỡng cung ứng cho sự tăng trưởng khỏe mạnh của xương. Giúp trẻ nhỏ to lớn, hạn chế loãng xương ở người già .
Bảo vệ răng : Sữa có năng lực chống lại một số ít chất có tính axit làm bào mòn men răng nên hoàn toàn có thể bảo vệ men răng chắc khỏe .

Ngoài ra sữa bò còn: 

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Vì sữa bò có chứa Kali nên uống sữa bò được chứng minh là giúp bạn giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Làm đẹp da: Không chỉ là nguyên liệu làm đẹp da bên ngoài, sữa còn cung cấp nhiều loại Vitamin giúp nuôi dưỡng làn da mịn màng, trắng sáng hơn.

Tuy nhiên, nếu không biết uống sữa đúng cách, bạn sẽ gặp một số ít triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, dị ứng, …

Mặt trái của sữa bò

Bên cạnh những tính năng đem lại từ sữa bò thì vẫn có một số ít điểm yếu kém :

Sữa bò khó có thể được tiêu hoá

Sữa động vật hoang dã ( dairy ) khó hoàn toàn có thể được tiêu hoá. Là vì có rất nhiều người không còn hoàn toàn có thể sản xuất được enzyme lactase thiết yếu để tiêu hoá sữa nữa, khi họ đã qua thời kỳ uống sữa mẹ .
Khi khung hình không có enzyme thiết yếu để tiêu hoá, tiêu thụ sữa hoàn toàn có thể làm yếu đi hệ tiêu hoá của bạn sau một thời hạn. Bạn hoàn toàn có thể trải qua những triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy và đau dạ dày liên tục .
Ngoài ra, khi sữa được tiệt trùng nhằm mục đích vô hiệu những vi trùng hoàn toàn có thể có hại cho con người. Nó cũng vô hiệu những enzyme giúp bạn tiêu hoá sữa bò .

Hormones và kháng sinh

Một mặt hại khác của việc tiêu thụ sữa bò là rủi ro tiềm ẩn hấp thụ những chất kháng sinh và hormones được tiêm vào bò trên nông trại .
Các hormone tăng trưởng như rBGH được tiêm vào bò để giúp chúng sản xuất một lượng lớn sữa một cách nhanh gọn, trong khi kháng sinh được sử dụng. Để giúp điều trị những bệnh nhiễm trùng khác nhau mà bò gặp phải trong những trang trại .
Hormone tăng trưởng và kháng sinh sau đó sẽ đi vào sữa bò. Và khi uống sữa, tất cả chúng ta sẽ hấp thụ những loại chất này. Gây ra độc tính trong khung hình và làm tăng nguy cơ rối loạn nội tiết ở người .

Không phù hợp với người không dung nạp lactose

Người ta ước tính rằng có khoảng chừng 75 % dân số quốc tế không dung nạp đường lactose ở mức độ nào đó. Mặc dù phần nhiều những người này vẫn hoàn toàn có thể sử dụng một lượng vừa đủ những loại sản phẩm từ sữa mà không ảnh hưởng tác động gì. Nhưng nếu dùng nhiều, họ hoàn toàn có thể mắc những yếu tố về tiêu hóa như đầy hơi, nôn, tiêu chảy, hay táo bón .

Nhạy cảm với lactose không giống với dị ứng hoặc không dung nạp lactose. Nó kích hoạt viêm ở 1 số ít bộ phận của khung hình, biểu lộ ở những triệu chứng sau đau nửa đầu, ùn tắc, hoặc những nốt phát ban trên da .
Tác hại của sữa bò vẫn là điều còn gây rất nhiều tranh cãi. Tuy nhiên trong sữa bò có những chất không tốt cho sức khỏe thể chất con người như những loại thuốc kháng sinh, hormon và những chất biến đổi gen, … Chính vì thế bạn cần quan tâm cũng như biết cách bổ trợ lượng sữa bò tương thích theo từng người tiêu thụ. Cùng khám phá xem sữa bò thực sự nguy khốn như thế nào và cách sử dụng sữa bò bảo đảm an toàn và hiệu suất cao nhé .

THAM KHẢO: TOP 10 LOẠI SỮA BỘT KHÔNG CHỨA LACTOSE MẸ NÊN BIẾT

Các bác sĩ y khoa cũng mở màn đồng ý chấp thuận với những chuyên viên chăm nom sức khỏe thể chất tổng lực. Rằng con người không có những điều kiện kèm theo bắt buộc để hoàn toàn có thể tiêu hoá được sữa động vật hoang dã sau 3 tuổi. Đó là nguyên do tại sao lại có nhiều người bị dị ứng lactose đến như vậy .

Tác hại của sữa bò đối với trẻ em

• Sữa bò chứa lượng Cholesterol cao, gây gia tăng bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và béo phì.
• Khả năng nhiễm chất hóa học và ô nhiễm cao.
• Mang theo các mầm bệnh như E.coli, Listeria, tự cầu, virus AIDS bò,…
• Phô mai còn tệ hơn sữa vì nó có tính axit cao.
• Sữa có lượng Steroid cao gây nên mụn và các loại ung thư khác.
• Dư thừa 1 lượng thuốc trừ sâu, diệt cỏ và hàng tá vi khuẩn và kháng sinh.
• Cản trở cơ thể hấp thu sắt.
• Gây hen suyễn, viêm phế quản vì nó tạo ra nhiều chất nhầy trong đường hô hấp.

Các dạng sữa bò

Sữa bò dạng bột

Sữa bột là một loại sản phẩm sản xuất từ sữa ở dạng bột khô, được triển khai bằng cách làm bốc hơi sữa để khô. Sau đó nghiền nhỏ, tán nhỏ thành bột. Một mục tiêu của sữa dạng bột khô này là Giao hàng cho việc dữ gìn và bảo vệ, tích trữ, sử dụng. Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn hẳn so với sữa nước và không cần phải được làm lạnh, do bản thân nó đã có độ ẩm thấp .

Một mục tiêu khác là để giảm khối lượng lớn so với việc vận tải đường bộ qua đó tiết kiệm chi phí ngân sách. Sữa bột và những mẫu sản phẩm từ sữa gồm có những thành phẩm như sữa khô nguyên chất, sữa khô không có chất béo, sữa khô loại sản phẩm và những hỗn hợp sữa khô. Nhiều loại sản phẩm sữa xuất khẩu tương thích với tiêu chuẩn đặt ra. Sữa bột được sử dụng thông dụng như thể một loại thực phẩm và đem lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất ( dinh dưỡng ) và cũng dùng trong công nghệ sinh học .

Một trong những sản phẩm sữa bột tốt nhất hiện nay là sữa Aptamil Profutura Úc.

Sữa bò non dạng viên của Úc

Sữa non là loại sữa khởi đầu được sản xuất bởi bò mẹ. Đó là loại sữa tốt nhất sử dụng cho bò con mới sinh ra ; và nó phân phối cho chúng tổng thể những chất dinh dưỡng thiết yếu vì chúng vẫn còn rất tươi. Khi bê sinh ra, chúng chưa được tiếp xúc với bất kể bệnh, vi trùng hoặc vi trùng nào mà bò mẹ đã tiếp xúc ; Điều này có nghĩa là chúng không có mạng lưới hệ thống miễn dịch. Làm tăng thời cơ họ sẽ tăng trưởng nhiễm trùng hoặc bệnh tật .
Tuy nhiên, với sữa non, người mẹ chuyền cho bò non toàn bộ những chất dinh dưỡng quan trọng mà bê cần phải khỏe mạnh .
Viên sữa bò non của úc có thành phần sữa bò non cũng phân phối rất nhiều chất béo và protein thiết yếu cho bé để tăng trưởng xương và cơ khỏe mạnh .

• Nó chứa các đặc tính thích nghi đặc biệt, giúp cho bê sinh ra các tế bào sẽ là hệ miễn dịch của chính nó.
• Nó làm tăng số lượng tế bào máu trắng của cơ thể của bê, giúp họ chống lại nhiễm trùng và bệnh tật một mình.
• Sữa non cũng cung cấp các vi khuẩn giúp bê tiêu hóa sữa đúng cách…

THAM KHẢO : 4 LOẠI SỮA BÒ NON ÚC TỐT NHẤT CHO BÉ

Uống sữa bò tươi có tốt không?

Trong nhiều năm qua, những chuyên viên y tế và cơ quan cơ quan chính phủ đã cảnh báo nhắc nhở người tiêu dùng không nên tiêu thụ những mẫu sản phẩm sữa bò tươi nguyên chất chưa qua tiệt trùng. Mà thay vào đó là nên sử dụng sữa tươi tiệt trùng .

THAM KHẢO : NÊN UỐNG SỮA TƯƠI HAY SỮA BỘT?

Sữa bò không đường

So với sữa tươi tiệt trùng và sữa tươi thanh trùng, sữa tươi nguyên chất không có điểm lợi gì cả vì chúng chưa được giải quyết và xử lý theo tiến trình ngặt nghèo. Sữa tươi thanh trùng hoàn toàn có thể dùng được 10 ngày, nếu đun sôi chỉ dùng được 2 ngày. Còn với sữa tươi tiệt trùng hoàn toàn có thể dùng từ 6 tháng đến 1 năm. Bình thường sữa tươi nguyên chất thường có vị nhạt nên khi chế biến ( thanh trùng hoặc tiệt trùng ). Các đơn vị sản xuất thường thêm đường để mùi vị sữa trở nên ngọt ngào, mê hoặc hơn .