Hỏi đáp

Phúc Bồn Tử Là Gì

Quả phúc bồn tử là gì? Phúc bồn tử mang công dụng như thế nào? Cách chế biến quả phúc bồn tử ra sao? Tham khảo bài viết của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) để giải đáp những vấn đề trên.

khách du lịch đang xem: Phúc bồn tử là gì

Phúc bồn tử là gì?

Quả phúc bồn tử mang tên khoa học là Rubus idaeus, Raspberry. Tại VN, loại quả này được biết tới với một dòng tên quen thuộc là quả mâm xôi.

*

Phúc bồn tử là loại quả được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Phúc bồn tử là loại cây thuộc họ dâu, quả mang màu đỏ hoặc đen, vị chua ngọt, chứa nhiều vitamin C. Loại cây này thường sinh trưởng ở những vùng mang khí hậu lạnh. Ở nước ta, quả phúc bồn tử được trồng nhiều ở những tỉnh miền núi phía Bắc và Đà Lạt. Mùa thu hoạch của loại quả này là vào tháng tháng 7, tháng 8 hằng năm.

*

Phúc bồn tử là loại cây họ dâu (Ảnh: Internet)

TÌM hiểu rõ NGAY
Nghiệp Vụ Pha Chế đặc trưng
TÌM hiểu rõ NGAY
Khóa Học Basrista
TÌM hiểu rõ NGAY
Khóa Học Bartender
TÌM hiểu rõ NGAY
Khóa học Kem Ý
TÌM hiểu rõ NGAY
Khởi sự kinh doanh Nhà Hàng – Cafe
TÌM hiểu rõ NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM hiểu rõ NGAY

Phúc bồn tử mang tác dụng gì?

Quả phúc bồn tử mang hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa những chất khoáng và vitamin như: hợp chất flavonoid (kaempferol, anthocyanin, quercetin…), vitamin C (53,7%), chất xơ (31%), acid folic, omega-3, vitamin K, vitamin E và những loại khoáng chất như mangan (41%), Mg, Cu, Zn, K… Vì vậy, thường xuyên sử dụng quả phúc bồn tử sẽ giúp bổ sung dưỡng chất đồng thời giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật. Cụ thể, công dụng của phúc bồn tử như sau:

Ngừa ung thư, tiểu đường

Vitamin C và anthocyanin trong phúc bồn tử mang năng lực chống oxy hoá và ngăn ngừa ung thư, loại trừ được những gốc tự do làm thay đổi cấu trúc ADN của tế bào. ngoài đó, phúc bồn tử cũng được xếp vào hàng những siêu thực phẩm, nhiều tiện lợi hơn cả việt quất, dâu tây, nho đen, cherry… Vì ngoài những vitamin, khoáng chất, loại quả này còn là nguồn chất xơ giúp ổn định đường huyết nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Bảo vệ thị lực

Theo những nghiên cứu của những chuyên gia khoa học, chỉ cần ăn một muỗng bột phúc bồn tử hoặc vài quả phúc bồn tử tươi đã đầy đủ những carotenoid, vitamin A, C, E và những khoáng tố vi lượng như Cu, Zn. Đây là những thành phần giúp loại trừ những gốc tự do gây hại cho võng mạc, cải thiện thị lực và ngăn ngừa những bệnh về mắt.

*

những dưỡng chất trong phúc bồn tử giúp cải thiện thị lực (Ảnh: Internet)

Giúp xinh da, đen tóc

Ellagitannin tìm thấy trong quả phúc bồn tử được chứng minh mang tác dụng chống lão hoá mạnh hơn cả dâu tây, gấp ba lần trái kiwi và gấp mười lần cà chua.

ngoài đó, phúc bồn tử còn chứa những chất mang tác dụng giải dị ứng, tiêu viêm, thải độc. Đồng thời, những chất này mang tác dụng bảo vệ da chống lại những tia cực tím, làm giảm những vết thâm nám, thúc đẩy sự tái tạo những tế bào collagen mới giúp da sáng xinh. ko chỉ vậy, những hoạt chất này còn ngăn cản sự rụng tóc, giảm bạc tóc.

Giúp xương dĩ nhiên khỏe

Chỉ cần một lượng nhỏ phúc bồn tử cũng đủ cung cấp lượng mangan cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Theo những chuyên gia, mangan giúp cơ thể hình thành những mô liên kết, đóng vai trò rất cần thiết trong việc xây dựng cấu trúc xương dĩ nhiên khỏe

Cải thiện hệ tiêu hóa

Quả phúc bồn tử chứa hàm lượng chất xơ rất cao. những chuyên gia khuyên rằng, cần bổ sung 25gr chất xơ mỗi ngày để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp cải thiện sức khỏe bằng cách giảm lượng cholesterol mang trong máu.

Xem thêm: Owing To Là Gì – Phân Biệt Due To, Owing To & Because Of

Ngoài những tác dụng trên, phúc bồn tử còn mang những công dụng khác như: cải thiện tuần hoàn não, chống rối loạn tiền mãn kinh, chống rối loạn cương dương, chữa liệt dương, tư vấn giảm cân…

Cách chế biến quả phúc bồn tử

Ngoài cách thưởng thức trực tiếp, khách du lịch mang thể chế biến quả phúc bồn tử thành nhiều món ăn, đồ uống thơm ngon, quyến rũ để thưởng thức mỗi ngày.

Sinh tố phúc bồn tử

*

Sinh tố phúc bồn tử thơm ngon, giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm sinh tố phúc bồn tử

Cách làm sinh tố phúc bồn tử

Bước một: Phúc bồn tử rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, cắt đôi rồi cho vào âu nhỏ, thêm ít đường cát và đảo đều.

Bước 2: Cho phúc bổn tử đã thấm đường vào máy xay sinh tố, thêm 40ml sữa đặc, một ly đá viên, đậy nắp máy và nhấn nút xay nhuyễn nguyên liệu.

Bước 3: Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sữa chua phúc bồn tử

*

Thử làm sữa chua phúc bồn tử thưởng thức mỗi ngày (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm sữa chua phúc bồn tử

Cách làm sữa chua phúc bồn tử

Bước một: Phúc bồn tử rửa sạch, cắt đôi cho ra tô, thêm vào 2 muỗng đường cát, đảo đều và để 5 phút cho đường ngấm.

Bước 2: Lần lượt cho vào máy xay sinh tố 20ml kem béo, một hộp sữa chua, 20gr bột sữa, 100gr quả phúc bồn tử đã được xử lý với đường, ít đá viên. Tiếp theo, khách du lịch nhấn nút đảo và rồi chuyển sang chế độ xay nhuyễn nguyên liệu.

Xem thêm: Disclaimer Là Gì – Disclaimer Nghĩa Là Gì

Bước 3: Cho sữa chua phúc bồn tử ra ly. Trang trí với ít quả phúc bồn tử tươi và thưởng thức.

Tìm hiểu rõ về phúc bồn tử là gì, công dụng và cách chế biến sẽ giúp khách du lịch biết cách ứng dụng chúng vào thực đơn bữa ăn phù hợp, bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Tiếp theo, HNAAu mời khách du lịch tìm hiểu rõ hạt đác là gì? Cách chế biến hạt đác nhé!

Chuyên mục: Hỏi Đáp


Nguồn : Sưu tầm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button