Vì Sao Mở shop Kinh Doanh Thực Phẩm Sạch Thất Bại, Kinh Doanh Thực Phẩm Sạch Nên Bắt Đầu Từ Đâu

hoàn thành mong mỏi được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp mạnh dạn “dấn thân” sản xuất và kinh doanh thực phẩm sạch. Tuy nhiên, mang một thực tiễn tội nghiệp là nhiều dự án lại đi vào bế tắc, thậm chí bị phá sản, lỗ vốn và người kinh doanh phải từ bỏ sự nghiệp mà họ kỳ vọng.

Kinh doanh thực phẩm sạch: Con đường ko trải hoa hồng

Bán đồ sạch nhưng khó… mua lòng tin

Ngày nay, lúc “vấn nạn” thực phẩm bẩn ngày càng trở nên phổ biến, thực phẩm bị tẩm ướp hóa chất, dư lượng thuốc trừ sâu, chất tạo nạc, thức

ăn tăng trọng, bơm kháng sinh… đang ở mức báo động thì nhu cầu được sử dụng thực phẩm an toàn hay thực phẩm sạch là mong mỏi chính đáng của bất kỳ người tiêu tiêu dùng nào. mang cung ắt mang cầu, những shop kinh doanh thực phẩm sạch mọc lên như nấm sau mưa. Nhưng thời gian qua, thị trường thực phẩm sạch cũng ghi nhận rất nhiều người “ngã ngựa” trên thương trường, những shop rơi vào cảnh đìu hiu rồi sập tiệm nhanh chóng. Nguyên nhân chính dẫn tới tình trạng này theo ý kiến của giới kinh doanh là do mẫu mã nông sản sạch, an toàn ko phong cách như sản xuất theo kiểu truyền thống.

những bạn đang xem: Kinh doanh thực phẩm sạch thất bại

Một nguyên nhân rất rất cần thiết nữa là do kinh phí sản xuất cao nên giá bán trên thị trường cũng cao hơn. Ngoài ra, thói quen mua thực phẩm tại những chợ truyền thống, chợ cóc bên lề đường của người tiêu tiêu dùng cũng là một “cửa khó” với đơn vị cung ứng thực phẩm an toàn. Đã khó “mua” lòng tin người tiêu tiêu dùng nhưng hàng loạt những thông tin “trái chiều” về thực phẩm thiếu an toàn ngay trong những kênh bán lẻ tiên tiến như siêu thị, shop tiện lợi, shop chuyên doanh, khiến cho mức độ tin cậy của người tiêu tiêu dùng với những sản phẩm thực phẩm sạch tại những kênh phân phối này cũng giảm đáng kể. thêm vốn nguồn vốn lớn nhưng lại gặp rất nhiều khó đã dẫn tới một thực tiễn tội nghiệp là nhiều người thêm vốn vào thực phẩm sạch đã phải gánh nợ và dẫn tới phá sản do thua lỗ. Dẫn chứng cho điều này, ông Nguyễn Duy Hồng, Chi Cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội cho biết, nhiều người nhiệt huyết muốn xây dựng một thương hiệu sạch, nhưng cuối cùng vẫn ko trụ vững phải bán lại với loại giá rẻ. Đơn cử như thương hiệu rau an toàn đình đám một thời Liên Thảo với 60 shop trải dài Hà Nội đã ko thể “sống” được đã phải đóng cửa. Hay ông chủ của siêu thị Hương Cảnh đã bỏ hàng tỷ đồng thêm vốn vào dây chuyền sơ chế rau an toàn tiên tiến đóng ở xã Văn Đức (Gia Lâm, Hà Nội) cũng đã phá sản.

Kinh doanh thực phẩm sạch: Con đường ko trải hoa hồng

Giải bài toán liên kết

Vì sao nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch luôn cao mà người sản xuất và kinh doanh lại phải thất bại? Câu hỏi đầy nghịch lý này được những chuyên gia lý giải đó là do chúng ta chưa liên kết được ba nhà: Nhà nước, nhà nông (nhà sản xuất) và nhà phân phối để mang nguồn hàng ổn định, sản phẩm chất lượng tới tay người tiêu tiêu dùng. “Trong đó, những nhà bán lẻ, nhà phân phối là động lực để nhà sản xuất thêm vốn đưa sản phẩm hữu cơ về giá trị thật và phổ biến hơn trên thị trường. ngoài đó, nhà quản lý, nhà nước cần kiểm soát chặt vấn đề an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất tới khâu phân phối. những nhà sản xuất, nhà doanh nghiệp cần phối hợp chặt chẽ với cơ quan nhà nước để việc kiểm tra, kiểm soát được minh bạch, công khai với người tiêu tiêu dùng”, bà Đinh Thị Mỹ Loan – người đứng đầu Hiệp hội những nhà bán lẻ VN giải thích thêm. 

Còn theo bà Nina Nguyễn Yến Nhàn, nhà huấn luyện của tổ chức Huấn luyện ActionCoach Hà Nội West, đối với một ngành kinh doanh đặc thù như thực phẩm sạch, nguồn hàng là yếu tố tối rất cần thiết. Doanh nghiệp cần phải bảo đảm một nguồn hàng ổn định, bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và mang nguồn gốc rõ ràng. Và để làm được điều đó, họ ko thể chỉ đơn thuần là những người tới thu mua rau, lợn, gà… của bà con nông dân, bởi điều đó ko thể tạo ra sự gắn kết lâu dài giữa người sản xuất trực tiếp với nhà phân phối, cũng như sẽ ko thể tạo ra sự minh bạch thông tin trong suốt quá trình từ sản xuất tới tay người tiêu tiêu dùng.

Xem thêm: những Cách Sử Dụng Mạng Xã Hội Hiệu Quả Đúng Quy Định Pháp, Làm Sao Để Sử Dụng Mạng Xã Hội Hiệu Quả

*
Kinh doanh thực phẩm sạch: Con đường ko trải hoa hồng

Một số chuyên gia cho rằng để hướng tới việc phát triển lâu bền dài hạn và sự hợp tác chặt chẽ giữa hai bên, doanh nghiệp phải chung tay phát triển trang trại cùng người nông dân và bảo đảm đầu ra ổn định cho họ. Trong mối quan hệ này, người nông dân chỉ tập trung vào việc sản xuất đảm bảo theo yêu cầu về chất lượng, số lượng, còn doanh nghiệp sẽ nhận trách nhiệm giải quyết đầu ra của sản phẩm, phát triển thị trường. Ngoài ra, theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, VN chưa xây dựng quy chuẩn chứng nhận sản phẩm hữu cơ, doanh nghiệp đang lấy tiêu chuẩn từ một số nước. Vì vậy sắp tới, ngành nông nghiệp sẽ xây dựng một giá trị chất lượng chuẩn cho sản phẩm hữu cơ, tạo điều kiện nông nghiệp hữu cơ ở VN, tạo niềm tin cho người sản xuất, doanh nghiệp và riêng biệt là người tiêu tiêu dùng. Còn về phía những cơ quan quản lý nhà nước, cũng cần đưa ra những chuẩn chung (tiêu chí) về chất lượng để người tiêu tiêu dùng mang cơ sở để lựa mua sản phẩm hữu cơ chất lượng.

Nhưng trước lúc xây dựng được quy chuẩn kỹ thuật cho thực phẩm sạch, thiết nghĩ, việc xây dựng niềm tin cho người tiêu tiêu dùng đối với thực phẩm sạch cũng là vấn đề cần được quan tâm. Ngoài những giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa, an toàn vệ sinh thực phẩm, những shop cần trang bị thêm thiết bị kiểm tra tại chỗ những chỉ tiêu đối với sản phẩm sạch. những cơ quan chức năng cũng cần thường xuyên kiểm tra, giới thiệu thông tin chất lượng nông sản được bày bán tại những shop cũng như nơi sản xuất để tạo sự tin cậy cho người tiêu dùng.

Nguồn : sưu tầm

Related Posts

Trò lửa và nước 4

[ad_1] Lửa và nước 4 là dòng game kỹ năng, với lối chơi hấp dẫn nên trò chơi này từng một thời làm mưa làm gió trên…

Trò kỹ năng phản xạ

[ad_1] Luyện phản xạ là dòng game kỹ năng, khi mà các bạn có thể giúp cho bé của mình tập làm quen với bàn phím mày…

Game hunter x hunter: Stealth Hunter 2

[ad_1] Hunter x hunter thuộc dòng game hành động, một trò chơi với vai trò là một đặc công thâm nhập vào hang ổ kẻ địch cực…

Trò chơi siêu sao quyết đấu

[ad_1] Siêu sao quyết đấu thuộc dòng game đối kháng, nơi quy tụ những ngôi sao hay những nhân vật mà có lẻ rằng rất rất nhiều…

Các phím tắt Facebook sử dụng nhanh

[ad_1] Phím tắt Facebook các bạn, có nghe đến và sử dụng nó lần nào chưa? Với sự phổ biến của Facebook, nó dần dần phổ biến…

Cách đổi tên quốc gia để tải game trên CH Play

[ad_1] Đổi tên quốc gia trên CH Play với các thủ thuật nhỏ, giúp chúng ta có thể truy cập và tài nhiều dòng game bị giới…

Leave a Reply