Hãy cùng Tôi Yêu Trà tìm hiểu xem, vậy làm thế nào mà nước Anh và người yêu trà thế giới lại ưa thích loại
 Hãy cùng Tôi Yêu Trà khám phá xem, vậy làm thế nào mà nước Anh và tình nhân trà quốc tế lại ưa thích loại trà đen có mùi vị cam đặc biệt quan trọng này ?
Earl Grey là một loại trà đen, vì vậy hương vị của nó rất đậm.Earl Grey là một loại trà đen, vì thế mùi vị của nó rất đậm .

Hương vị trà Earl Grey

Giống như bột bánh quy đi với kem vani, bơ đậu phộng đi với sô cô la, và chanh đi với rượu tequila, hương vị berganot (cây họ cam) đi với trà đen để tạo ra một trong những loại trà được yêu thích nhất thế giới: Earl Grey.

Earl Grey là một loại trà đen, vì vậy hương vị của nó rất đậm. Hương vị cam quýt của Earl Grey là do bổ sung dầu bergamot tự nhiên hoặc tổng hợp. Cam bergamot là một loại trái cây có mùi thơm thường được trồng ở Địa Trung Hải. Dầu Bergamot được chiết xuất từ ​​vỏ của quả bergamot. Mặc dù Earl Grey thay đổi từ nhà sản xuất này sang nhà sản xuất khác, nhưng hương vị chung của trà thường được mô tả là tươi sáng, tươi mát và táo bạo.

Nguồn gốc tên trà Earl Grey

 Trà Earl Grey được đặt theo tên của vị Bá tước Earl Charles Grey, ông làm thủ Tướng của Anh từ năm 1830 đến 1834, cho nên vì thế trà còn được gọi là trà Bá tước. Earl Charles Grey trong lịch sử dân tộc nước Anh là người đã bãi bỏ chính sách nô lệ, nhưng ông được nhớ đến nhiều nhất qua loại trà mang tên mình .
Trà Earl Grey được đặt theo tên của vị Bá tước Earl Charles GreyTrà Earl Grey được đặt theo tên của vị Bá tước Earl Charles Grey

Một giai thoại kể về nguồn gốc của trà Earl Grey là do một trà sư người Trung Quốc sáng tạo ra, và tặng lại công thức trà cho bá tước Earl Grey. Vợ của bá tước Earl Grey, Lady Grey yêu trà đến mức bà chỉ suốt ngày giải trí với các thức trà này, bà đã yêu cầu các thương nhân ở London phát triển nó. Như vậy ta có thể hiểu trà Earl Grey được phổ biến bởi người Anh, nhưng nó không phải là một phát minh của người Anh.

Các loại trà Earl Grey

Trà Earl Grey phổ biến đến mức nó đã được phát triển thành nhiều dòng trà tương tự. Một trong những dòng Earl Grey nổi tiếng nhất là Lady Grey, là sự pha trộn giữa trà Earl Grey và hoa thanh cúc (cornflower).
Các biến thể trà Earl Grey phổ biến khác bao gồm:

• Earl Grey Nga: Earl Grey được mix thêm vỏ cam – quýt
• Decaf Earl Grey
• Earl Red / Red Earl Grey / Earl Rooibos: Một loại trà rooibos nguồn gốc từ Nam Phi kết hợp hương vị cam bergamot.
• Green Earl Grey: Một loại trà Earl Grey được pha trộn từ trà xanh với cam bergamot.

Một trong những dòng Earl Grey nổi tiếng nhất là Lady Grey, là sự pha trộn giữa trà Earl Grey và hoa thanh cúc (cornflower).Một trong những dòng Earl Grey nổi tiếng nhất là Lady Grey, là sự trộn lẫn giữa trà Earl Grey và hoa thanh cúc ( cornflower ) .
Một số nhà sản xuất trà còn phát triển thêm những thương hiệu trà với những tên trang trọng khác như Mademoiselle Grey hoặc Lord Grey. Chúng được pha trộn với các loại thảo mộc, hoa (như cánh hồng hoặc hoa oải hương), hoặc các gia vị khác.

Xem thêm: Trà Lady Earl Grey Cao Cấp Tại Tôi Yêu Trà

Một số nhà sản xuất trà còn phát triển thêm những thương hiệu trà với những tên trang trọng khác như Mademoiselle Grey hoặc Lord Grey. Chúng được pha trộn với các loại thảo mộc, hoa (như cánh hồng hoặc hoa oải hương), hoặc các gia vị khác.

Cách pha chế và thưởng thức trà Earl Grey

Giống như nhiều loại trà đen, Earl Grey khá dễ pha chế. Để pha trà Earl Grey, bạn sẽ cần chuẩn bị một ấm pha trà, một ít trà Earl Grey và nước tinh khiết ở nhiệt độ trên 95°C.
Một số người thường làm ấm tách pha trà của họ bằng nước nóng trước khi pha trà, giúp duy trì nhiệt độ khi ủ trà. Để làm điều này, chỉ cần đổ nước sôi vào ấm trà, đợi một phút và sau đó đổ nước ra.

Cách pha trà Earl Grey

1. Sử dụng một muỗng cafe lá trà ( hoặc một túi trà lọc cỡ thường ) cho mỗi tách trà
2. Chế nước tinh khiết ở nhiệt độ sôi hoặc gần sôi và ấm trà và ủ trà trong khoảng chừng 4 đến 5 phút, tùy thuộc vào trà và sở trường thích nghi mùi vị của bạn .
3. Sau đó vô hiệu lá trà ( hoặc túi lọc )

Earl Grey kết hợp rất tốt với nhiều loại bánh ngọt, bánh nướng, và bánh qui…Earl Grey tích hợp rất tốt với nhiều loại bánh ngọt, bánh nướng, và bánh qui …

Thưởng thức

Trà Earl Grey là một trong những loại
 

Thưởng thức trà bạn có thể cho đường, hoặc lát chanh vào trong tách trà Earl Grey. Với một tách trà Bá tước truyền thống thường không dùng thêm sữa, tuy nhiên thưởng thức trà Earl Grey với sữa cũng là một lựa chọn ưa thích của nhiều người.Trà Earl Grey là một trong những loại trà đen được yêu thích nhất cho các buổi trà chiều. Nó kết hợp rất tốt với nhiều loại bánh ngọt, bánh nướng, và bánh qui… hoặc bạn có thể dùng trà kèm một số loại bánh mặn khác.

Một trong những dòng Earl Grey nổi tiếng nhất là Lady Earl Grey, là sự pha trộn giữa trà Earl Grey và hoa thanh cúc (cornflower) hiện đang có tại Tôi Yêu Trà. Một trong những dòng Earl Grey nổi tiếng nhất là Lady Earl Grey, là sự trộn lẫn giữa trà Earl Grey và hoa thanh cúc ( cornflower ) hiện đang có tại Tôi Yêu Trà .

Hàm lượng caffeine trong trà Earl Grey

Trà Earl Grey thông thường: có từ 55 đến 90 miligam caffeine trong mỗi cốc trà.
—
Xem thêm: Mua Trà Bá Tước Earl Grey Ngon Ở ĐâuMộ số dòng Earl Grey khác nhau hoàn toàn có thể có hàm lượng caffeine khác nhau, nhưng nói chung trà Earl Grey có lượng caffeine tương tự như những loại trà đen khác. Trà Earl Grey thường thì : có từ 55 đến 90 miligam caffeine trong mỗi cốc trà. —

Source: https://globalizethis.org/
Category: Hỏi Đáp