Hiện nay, các sản phẩm nồi cơm điện cao tần như Zojirushi hoặc Tiger, Hitachi, Toshiba, Panasonic,…được người tiêu dùng Việt Nam sử dụng phổ biến. Tuy nhiên, người dùng không biết nồi cơm điện cao tần là gì? Xuất xứ từ đâu? Có mấy loại? Ưu nhược điểm của nồi cơm điện cao tần như thế nào?,..Để đánh giá nồi cơm điện cao tần có tốt không? Mời các bạn đón xem bài viết dưới đây

Khái niệm nồi cơm điện cao tần là gì?

Nồi cơm điện cao tần hay còn gọi là nồi cơm điện từ có tên tiếng anh là Induction Heating viết tắt là IH, sử dụng công nghệ đốt nóng  trong tương tự như cơ chế hoạt động của bếp từ.

Nồi cơm điện cao tần sử dụng công nghệ cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc, tức là làm nóng trực tiếp nồi cơm bằng chính lượng nhiệt được sinh ra trong nồi qua các đường sức từ xung quanh nồi mà không cần thông qua mâm nhiệt như các loại nồi cơm điện thông thường, giúp nấu cơm ngon và bảo toàn dưỡng chất có trong gạo

Nồi cơm điện cao tần có xuất xứ từ đâu?

Được phát minh ra tại Nhật Bản, cho đến nay các nồi cơm điện cao tần vẫn có xuất xứ chủ yếu từ các thương hiệu Nhật Bản. Mà nồi cơm điện cơ cũng được phát minh ra tại Nhật Bản luôn đó.

Xem thêm: Nồi cơm điện Tiger của nước nào?

Có mấy loại nồi cơm điện cao tần?

Tại thị trường Việt Nam nồi cơm điện cao tần Nhật có 2 loại là hàng Nhật xuất khẩu và hàng Nhật bãi.

• Hàng nội địa Nhật bảng điều khiển tiếng Nhật – dùng điện 110 V muốn dùng phải mua biến áp để chuyển điện
• Hàng Nhật xuất khẩu với bảng điều khiển kèm tiếng Anh – và điện 220 V riêng nồi này dùng được ở Việt Nam vì dễ sử dụng hơn mà chất lượng còn tốt hơn vì là hàng mới chưa qua sử dụng

Vì sao nồi cơm điện cao tần nấu cơm ngon hơn nồi cơm thường?

Nồi cơm điện cao tần giúp nấu cơm ngon hơn, chín đều hơn, không bị nở bung, bị nát nhờ trang bị công nghệ nấu tiên tiến cụ thể:

1. Hạt gạo được làm nóng từ bên trong ra ngoài, sử dụng công nghệ nấu 3D, nhiệt được truyền từ 3 phía: dưới đáy, xung quanh, trên nắp nên cơm chín đều và dẻo hơn.
2. Gần như trong suốt quá trình nấu hạt gạo được ngâm trong nước ấm giúp gạo nở đều, đến gần cuối quá trình nấu nước sẽ sôi ở nhiệt độ cực cao làm chín gạo và làm ráo nước chỉ trong khoảng 5 phút.
3. Cảm biến nhiệt giúp điều chỉnh nhiệt độ trong nồi phù hợp với từng loại gạo, hạn chế tình trạng cơm quá nhão hoặc quá khô.
4. Van thoát hơi thông minh giúp điều chỉnh lượng hơi nước kèm theo cả áp suất trong nồi, giúp cơm có được độ chín dẻo và giữ được mùi vị một cách tốt nhất đồng thời giúp cho việc giữ ấm sau đó.

Tìm hiểu ưu và nhược điểm của nồi cơm điện cao tần 

Ưu điểm của nồi cơm điện cao tần

– Đa dạn chức năng nấu: Nồi cơm điện cao tần thường được thiết kế với nhiều chức năng nấu khác nhau như: nấu gạo trắng, nấu cháo, nấu cơm sushi, nấu cơm gạo lứt, nấu xôi, nấu cơm cứng, nấu cơm mềm, nấu cơm trộn, hẹn giờ nấu trong vòng 24 giờ.

– Chất liệu siêu bền, an toàn: Nồi cơm điện cao tần với nồi nấu bằng chất liệu cách nhiệt, cách điện, chịu lực và chống trầy xước tốt. Lòng nồi cực dày từ 2 – 4 mm bằng hợp kim từ 5 – 9 lớp với công nghệ chống dính mới của thương hiệu nổi tiếng Whitford USA và an toàn với sức khỏe người dùng.

– Thiết kế hiện đại đẳng cấp châu Âu: Nồi cơm điện cao tần được thiết kế rất tinh xảo với màu sắc hài hòa, tạo nét sang trọng cho các không gian bếp hiện đại. Bên cạnh đó, sản phẩm còn được trang bị màn hình LCD lớn hiển thị thời gian, chế độ nấu… tiện dụng.

– Công nghệ ủ ấm 3 chiều trong nhiều giờ: Cơm nấu trong nồi cơm điện cao tần có thể giữ ấm đến 24 giờ và đặc biệt khi hâm nóng không cần thêm nước, không bị khô, mất nước hay ôi thiu, từ đó đảm bảo dinh dưỡng và hương vị món ăn.

– Đáy nồi không bị cháy khi cắm điện liên tục: Khác với nồi cơm điện thông thường, dù chỉ hâm nửa chén cơm hay cắm điện liên tục 24 giờ, nồi cơm điện cao tần cũng không bị cháy ở đáy.

Nhược điểm của nồi cơm điện cao tần

Bên cạnh những ưu điểm thì nồi cơm điện cao tần còn những nhược điểm sau:

• Giá thành cao
• Khó sử dụng vì phần hướng dẫn sử dụng chỉ có tiếng Nhật.
• Thời gian nấu cơm chín lâu hơn nồi cơm điện mâm nhiệt. Thường nó phải mất khoảng 50 phút đến 1 giờ, còn nồi cơm điện cơ chỉ khoảng 20 phút
• Tại Việt Nam chưa có nhiều đơn vị đứng ra sửa chữa và thay thế linh kiện, do đó chẳng may sản phẩm bị hư hỏng sẽ khiến bạn gặp nhiều khó khăn khi thay thế linh kiện.
• Các sản phẩm này sử dụng điện áp 110V, do đó nếu muốn sử dụng được bắt buộc bạn phải dùng biến áp để chuyển điện thành 220V.

Đánh giá nồi cơm điện cao tần Nhật có tốt không?

Về thương hiệu

Nhật bản là nước đi đầu thế giới trong việc sản xuất ra các dòng nồi cơm điện cao tần có chất lượng rất tốt và độ bền cao vì thế mà nồi cơm điện cao tần Nhật vẫn luôn được các bà nội trợ đặc biệt ưa chuộng tìm mua mặc dù mức giá chênh lệch cao hơn rất nhiều so với các thương hiệu nồi cơm điện khác.

Về chất lượng cơm nấu:

Hạt cơm nấu ra từ nồi cơm điện cao tần cực kỳ dẻo và đều cơm, không bị nở bung bể nát và giữ trọn hương vị của từng loại gạo mang nấu.

Đối với các loại nồi cơm thường hạt cơm vẫn được nấu chín, ngon miệng tuy nhiên thường không đều lúc thì trên nhão dưới khô, lúc thì ngược lại trên sống dưới nhão

Về công suất và thời gian nấu

Nồi cơm điện cao tần thường có công suất khoảng 1000W – 1400W lớn hơn gấp 2 lần các loại nồi cơm thông thường nên sẽ rút ngắn được thời gian nấu cơm ngon.

Về cơ chế họa động:

Nồi cơm điện cao tần làm chín cơm dựa trên công nghệ cảm ứng từ, làm nóng nồi từ mọi phía một cách trực tiếp không qua mâm nhiệt như các loại nồi cơ.

Đặc biệt cảm ứng nhiệt của nồi sẽ điều chỉnh nhiệt để phù hợp với từng loại gạo giúp hạn chế được các tình trạng cơm quá nhão hoặc quá khô.

Trong quá trình nấu hạt gạo còn được ngâm trong nước ấm thật đều rồi nước mới được đun sôi mạnh để nấu chín cơm và đảm bảo dưỡng chất bên trong.

Thêm vào đó là cấu tạo van thoát hơi nước của nồi cao tần có khả năng điều chỉnh hơi nước và áp suất trong nồi một cách thông minh để cơm chín dẻo và giữ độ ấm lâu dài.

Tóm lại: Với những đặc điểm vượt trội của nồi cơm điện cao tần so với nồi cơm điện thông thường thì đây là sự lựa chọn số 1 của các chị em phụ nữ hiện nay.

Nên mua nồi cơm điện cao tần của hàng nào?

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có một số dòng nồi cơ điện cao tần uy tín được người dân sử dụng phồ biến như: Nồi cơm điện cao tần Tiger, Zojirushi, Panasonic, Nagakawa, Sharp, Toshiba,… Đây là các thương hiệu đến từ Nhật Bản chuyên sản xuất nồi cơm điện cao tần và đã có uy tín lâu năm, được người tiêu dùng đánh giá cao và tin tưởng lựa chọn.

Ngoài ra, còn có nồi cơm điện cao tần Cuckoo đến từ thương hiệu Hàn Quốc. Và một số nồi cơm điện cao tần Media, Kangaroo, Sunhouse, cũng được người tiêu dùng đánh giá cao.

Kết luận

Nồi cơm điện cao tần tuy có giá cao hơn với các nồi cơm thông thường tuy nhiên nó lại sở hữu những ưu điểm nổi bật mà các dòng nồi cơm khác không có. Cho nên, nồi cơm điện cao tần vẫn là lựa chọn số 1 của người tiêu dùng và là sản phẩm nồi cơm điện bán chạy nhất hiện nay