Su hào – một trong những loại rau củ quá quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình sẽ là nguyên liệu chính của món su hào xào chay ngày hôm nay. Công thức xào su hào chay dưới đây không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn giữ được trọn vẹn vị tươi ngon của loại củ này. Hãy cùng xem nhé!

Cách xào su hào chay

Cách thái su hào

Có 2 cách thái su hào để xào, 1 là thái lát, 2 là thái sợi, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách thái su hào xào bằng hình chụp dưới đây nhé :

Su hào xào chay

Sau đây là cách xào su hào chay vạn người mê, nhờ tuyệt kỹ như ở dưới đây. Chỉ cần su hào và 2 bước làm tại nhà, bạn sẽ có món chay ngon tuyệt vời cho đại gia đình .

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

10 mins

Nấu :

20 mins

Tổng thời hạn :

30 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

250kcal

Tác giả :Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 

• ▢

  3 củ su hào

• ▢

  hành boa rô

• ▢

  bột nêm chay

• ▢

  muối

  Xem thêm: Cách làm chân gà ngâm sả tắc đơn giản mà ngon ai cũng làm được

• ▢

  dầu ăn thực vật

• ▢

  dầu hào chay

Cách làm

• Su hào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Hành boaro rửa sạch, thái chéo phần đầu trắng, còn lại thái nhỏ .

• Đặt chảo xào lên nhà bếp, thêm dầu ăn rồi cho phần đầu hành boaro vào phi thơm, sau đó bạn cho su hào xắt sợi vào xào đến khi gần chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho nốt phần hành boaro thái nhỏ vào xào cùng .

• Múc su hào xào chay ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu nếu thích. Dùng nóng với cơm .

Video hướng dẫn

Ghi chú

Con số thành phần dinh dưỡng chỉ mang đặc tính tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :1dĩa

|

Calories :250kcal

|

Carbohydrates :5g

|

Protein :5g

|

Fat :5g

|

Cholesterol :5mg

|

Sugar :5

g

• Bật mí

Cách làm su hào xào cà chua chay

Nguyên Liệu

• 2 củ xu hào (loại củ vừa và non)
• 2 quả cà chua
• 1 bó rau mùi
• Gia vị hành lá, bột canh, bột ngọt, dầu ăn

Cách Làm

1. Xu hào gọt sạch vỏ rửa sạch, thái chỉ nhỏ
2. Thái xong cho vào bát to ướp với 1 thìa cf bột canh để 5- 7 phút cho xu hào khi xào mềm ngon không bị cứng
3. Trong khi chờ ta chuẩn bị cà chua, hành, rau mùi
4. Cho 2 thìa canh dầu, Cắt đầu hành phi thơm cho xu hào vào xào.
5. Xào gần chín cho cà chua cùng 2 Thìa cf bột canh, 1 cf bột ngọt xào tiếp chút nữa, nếm vừa miệng.
6. Rau chín đều rắc hành lá đảo đều bắc xuống bếp.
7. Rau mùi cắt khúc rắc vào trộn đếu

Công thức su hào xào cà rốt

Nguyên liệu

• Cà rốt 1 Củ
• Su hào 1 Củ
• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
• Muối 1/2 Muỗng cà phê
• Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
• Hành tím 2 Củ
• Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm

1. Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng rồi cắt thành sợi dài. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
2. Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Khi hành chuyển qua màu vàng nhẹ thì cho cà rốt vào, đảo đều 1 phút.
3. Tiếp theo, cho su hào vào, xào cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều cho cà rốt, su hào mềm, tắt bếp.
4. Bày món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng. Không mất nhiều thời gian đổi lại bạn có món ăn mặn để cả nhà thưởng thức.

Vậy ta đã chế biến xong 3 món rau xào chay giống trên, rất thuận tiện mà lại ngon miệng nữa, hành khách cùng vào nhà bếp trổ tài cho mái ấm gia đình mình nào !. Chúc các bạn thành công xuất sắc .