Hospitality hiện đang là một ngành khá “ sốt ” với những bạn trẻ trong và ngoài nước. Đây là một khái niệm không còn quá lạ lẫm với những bạn yêu dấu ngành dịch vụ. Vậy Hospitality là gì ? Vai trò của ngành Hospitality ? Hãy cùng GiaiNgo tìm hiểu và khám phá kĩ hơn về ngành nghề này nhé .

Mặc dù đây là một ngành nghề khá phổ biến tại các nước hoặc thành phố phát triển du lịch, Hospitality là thuật ngữ phổ biến tại Việt Nam hơn một thập kỉ trở lại đây. Vậy Hospitality là gì? Vai trò và cơ hội làm việc hiện nay của ngành Hospitality? GiaiNgo sẽ cùng bạn tìm hiểu.

Hospitality là gì?

Hospitality là thuật ngữ được sử dụng thông dụng trong ngành dịch vụ gồm có Thương Mại Dịch Vụ – Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng. Hospitality là sự hiếu khách, tiếp đón thân thiện so với những vị khách hoặc người lạ .

Mọi người thường nhầm lẫn thuật ngữ Hospitality chỉ được sử dụng trong ngành Khách sạn. Tuy nhiên ngành Hospitality khá rộng và gồm có bốn mảng chính : Dịch Vụ Thương Mại lưu trú ( Accomodation ), Ẩm thực ( Food và Beverage ), Du lịch – Lữ hành ( Travel và Tourism ), Dịch Vụ Thương Mại vui chơi ( Recreation ) .

Một số khái niệm liên quan Hospitality là gì?

Hospitality Management là gì?

Hospitality Management là ngành Quản trị nhà hàng quán ăn – khách sạn. Ngành này có thời cơ thao tác rất cao và cực hot trong tổng thể những ngành tương quan đến Hospitality như : Nhà hàng, đảm nhiệm nhân sự, lưu trú, dịch vụ lữ hành, …

Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là tổ chức triển khai và quản lí những hoạt động giải trí Nhà hàng – Khách sạn phải chăng và có hiệu suất cao. Người quản lí có trách nhiệm phải lập toàn bộ những báo cáo giải trình kinh tế tài chính, đưa ra những nguyên tắc trong quản lí nhân sự ; quản lí tỉ lệ phòng còn trống và đã bán, cả việc chế biến và chuẩn bị sẵn sàng thực phẩm. Đối với ngành này bạn cần phải có kiến thức và kỹ năng sâu rộng, kinh nghiệm tay nghề và am hiểu tường tận về Hospitality .

Hospitality Industry là gì?

Hospitality Industry là ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Đây là ngành nằm trong những hoạt động giải trí kinh doanh thương mại phong phú như : Resort, Khách sạn, Nhà hàng, Nhà nghỉ, Spa, Du thuyền, … Hospitality Industry là ngành có trách nhiệm tiếp đón, tiễn khách, cung ứng những dịch vụ tốt nhất nhằm mục đích mang đến sự hài lòng cho người mua khi lưu trú .

Hospitality Industry lúc bấy giờ đang dần trở thành ngành kinh tế tài chính mũi nhọn. Ngành đang nắm giữ nhiều điều kiện kèm theo thuận tiện để tăng trưởng trong tương lai .

PQC Hospitality là gì?

PQC Hospitality là công ty có hơn 15 năm kinh nghiệm tay nghề hoạt động giải trí trong nghành nhà hàng quán ăn, hội nghị và yến tiệc. Tại tp Hồ Chí Minh, PQC Hospitality luôn đứng vị trí số 1 và là lựa chọn ưu tiên của người mua với những nhà hàng quán ăn, TT hội nghị nổi tiếng như Gem Center, White Palace, W Gourmet, The Log .Nơi đây là một môi trường tự nhiên chuyên nghiệp, quy tụ đội ngũ nhân lực xuất sắc ưu tú, dày dạn kinh nghiệm tay nghề, luôn mang đến sự hài lòng cho người mua với sự Giao hàng tận tâm. PQC Hospitality còn được biết đến như một môi trường tự nhiên năng động với nhiều thời cơ tăng trưởng sự nghiệp .

Hospitality và Tourism Management là gì?

Hospitality và Tourism Management là ngành quản trị Du lịch và Khách sạn. Đây được xem là một ngành công nghiệp “ không khói ” phân phối những dịch vụ thiết yếu bảo vệ sự hài lòng và tự do cho người mua. Đây là ngành cực kỳ năng động và tăng trưởng, yên cầu năng lực ứng biến, thích nghi và thương mến việc Giao hàng người mua .Hospitality và Tourism Management phân loại thành hai mảng chính là Hospitality Management ( Quản trị Khách sạn ) và Tourism Management ( Quản trị du lịch ). Hai ngành này hoàn toàn có thể được hiểu như sau :

• Hospitality Management là ngành liên quan đến các hoạt động tại khách sạn như trang trí, sắp xếp phòng ốc, chăm sóc khách hàng và chuẩn bị bữa ăn.
• Tourism Management là ngành có vai trò chăm lo cho khách hàng với các hoạt động ngoài trời như tham quan với các công việc như thiết kế chuyến đi, phương tiện đi lại của khách hàng và đảm bảo sự an toàn cho khách hàng.

Quản trị Du lịch – Khách sạn gồm có những chuyên ngành như : Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng quán ăn, Quản trị du lịch, Quản trị du thuyền, Tổ chức sự kiện, Chuẩn bị đồ ăn thức uống .

Corporate Hospitality là gì?

Corporate Hospitality là những hoạt động giải trí vui chơi mà công ty cung ứng cho những người mua của họ bằng việc mời tham gia những sự kiện, những cuộc thi mà công ty tổ chức triển khai. Điều này sẽ làm tăng trưởng mối quan hệ tốt đẹp giữa người mua và công ty .Đối với những nhà hàng quán ăn, khách sạn và những khu nghỉ ngơi Corporate Hospitality còn giúp người mua tổ chức triển khai những sự kiện như hội nghị, những cuộc họp hàng năm, tổ chức triển khai những bữa tiệc. Nhà hàng, khách sạn và khu nghỉ ngơi có trách nhiệm lên hàng loạt những kế hoạch, Giao hàng theo nhu yếu của người mua .

Tribe Hospitality là gì?

Tribe Hospitality là doanh nghiệp kinh doanh thương mại trong nghành nhà hàng siêu thị với những tên thương hiệu nổi tiếng như : Relish và Sons, The Racha Room, Phat’s Dumpling House, Stoker Woodfired Grilled và Bar. Doanh nghiệp này chuyên cung ứng những món ăn, đồ uống đẳng cấp và sang trọng quốc tế .

Tại đây, bạn sẽ được làm trong thiên nhiên và môi trường năng động, tươi tắn, đầy nhiệt huyết. Đối với những bạn trẻ yêu quý những dịch vụ tương quan đến siêu thị nhà hàng thì đây cũng là nơi để những bạn tăng trưởng và thăng quan tiến chức việc làm của mình .

Hospitality bao gồm những ngành nào?

Hospitality lúc bấy giờ được biết đến với 4 ngành chính :

• Ẩm thực(Food & Beverage): bao gồm nhà hàng, quán bar, các cửa hàng ăn uống, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh,…
• Du lịch và lữ hành (Travel & Tourism): bao gồm hàng không, công ty lữ hành, vận chuyển hành khách,…
• Dịch vụ lưu trú ( Accomodation): bao gồm các khu nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà nghỉ,…
• Dịch vụ giải trí (Recreation): bao gồm tổ chức các sự kiện, hoạt động giải trí,…

Thực ra, khoanh vùng phạm vi ngành Hospitality khá rộng. Có thể nói, toàn bộ những ngành nghề cần đến bộ phận dịch vụ người mua là nơi đó Open Hospitality. Điều này chứng tỏ rằng thời cơ và tiềm năng thao tác của ngành này là rất lớn. Tuy nhiên, để làm tốt trong ngành này, bạn cần có những những kinh nghiệm tay nghề thực tiễn và những kỹ năng và kiến thức tương quan .

Biểu tượng của ngành Hospitality là gì?

Quả dứa chính là hình tượng của ngành Hospitality. Đây là hình tượng của sự mến khách, nghênh đón nồng hậu. Cũng từ đó, từ một loại trái cây mang ý nghĩa quan trọng trong những buổi tiệc lại trở thành một hình tượng đẹp đại diện thay mặt cho sự nghênh đón hoan nghênh. Biểu tượng này bộc lộ sự ấm cúng, tình cảm chân thành của những người Giao hàng so với những vị khách quý của mình .Từ truyền kiếp, quả dứa được xếp vào nhóm trái cây quý tộc, hiếm có và được thèm muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bấy giờ, tại những căn nhà lớn được trang hoàng một cách lộng lẫy, sang trọng và quý phái. Những món ăn được bày trên những chiếc đĩa được làm từ thân quả dứa. Điều này làm cho thực khách cảm thấy vô cùng vinh dự bởi sự quý mến, tiếp đón khách bằng những thứ vô cùng đắt đỏ và sự sẵn sàng chuẩn bị công phu của chủ nhà .

Vai trò của ngành Hospitality là gì?

Vai trò của Hospitality được bộc lộ qua những điều sau :

• Ảnh hưởng một các trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng. Then chốt của ngành Hospitality là con người. Mục tiêu hướng đến của Hospitality là đảm bảo chất lượng và thái độ phục vụ sao cho mang đến sự hài lòng nhất định cho khách hàng.
• Giúp nâng cao thương hiệu cá nhân đối với khách hàng trong nước và hình ảnh quốc gia đối với các khách hàng ngoài nước.
• Nếu chất lượng và thái độ phục vụ tốt còn giúp thu hút khách du lịch, mở rộng đầu tư, kinh doanh giữa các công ty mang lại lợi nhuận cho đôi bên.
• Hospitality hiện nay nằm trong cách nhóm ngành có nhu cầu nhân lực cao nhất. Điều này đồng nghĩa với việc giúp cải tạo công ăn, việc làm, ổn định thu nhập cho nhân sự.
• Xây dựng những mối quan hệ hợp tác, giao lưu văn hóa, học hỏi kinh nghiệm và kiến thức.
• Đóng góp vai trò quan trọng trong nền kinh tế đất nước. Góp một phần lớn cho nguồn thu quốc gia.

Lý do nên chọn ngành Hospitality là gì?

Sau đây là những nguyên do bạn nên chọn ngành Hospitality :

• Hiện này Hospitality là ngành phát triển và cần nhiều nguồn nhân lực nhất. Điều này chứng tỏ khi lựa chọn ngành, bạn sẽ có cơ hội làm việc cao hơn với hàng loạt những vị trí thú vị.
• Môi trường năng động và lí tưởng. Không giống như những công việc văn phòng khác, Hospitality cần bạn có sự hoạt ngôn và năng động thì mới có thể mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
• Thời gian làm việc linh hoạt. Hospitality hiếm khi bắt bạn phải làm việc 8 tiếng/ ngày. Đối với ngành này, bạn sẽ được lựa chọn ca làm hợp lí với bản thân. Với những thời gian nghỉ, bạn cũng có thể làm được nhiều việc khác. Ví dụ như bạn có thể học thêm ngoại ngữ để nâng cao khả năng và trình độ của mình.
• Nếu bạn đam mê việc chăm sóc, phục vụ hành khách. Bạn là người hướng ngoại, yêu thích một môi trường năng động thì không có lý do gì mà bạn không chọn Hospitality.
• Hospitality mang đến cho bạn nhiều cơ hội được thực tập thực tế khi còn đi học. Hiện nay, các trường đào tạo về Hospitality luôn tạo điều kiện cho các bạn sinh viên thực tập tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng để sinh viên có thêm nhiều kinh nghiệm và kiến thức hơn.
• Làm việc trong một môi trường đa văn hóa cũng chính là điểm cộng của Hospitality. Ngành Hospitality chính là tấm vé hội nhập quốc tế với các khách hàng nước ngoài.

Bên cạnh những ưu điểm trên, Hospitality còn có một khuyết điểm đó là không có những ngày nghỉ lễ, Tết, liên tục thao tác tăng ca, ca đêm. Điều này hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất người lao động .

Cơ hội nghề nghiệp của Hospitality hiện nay

Hospitality là một ngành nghề khá rộng. Có thể nói những việc làm nào tương quan đến Giao hàng, chăm nom dịch vụ người mua thì đều tương quan đến Hospitality. Vì vậy thời cơ lựa chọn nghề cho ngành Hospitality khá phong phú .Một vài thời cơ nghề nghiệp tương quan đến Hospitality :

• Các Spa sức khỏe và thẩm mỹ, những ngành nghề liên quan đến chăm sóc sức khỏe.
• Dịch vụ nhà hàng và khách sạn: dẫu cho các nhà hàng khách ở mức độ sao bao nhiêu thì cũng cần phải quan trọng việc phục vụ khách hàng để mang đến sự hài lòng cho họ.
• Trung tâm triển lãm, hội nghị.
• Các Hãng hàng không.
• Công ty cung cấp suất ăn và tổ chức sự kiện.
• Các sòng bài.
• Quản lí câu lạc bộ giải trí và thể thao.
• Quản lí và điều hành dịch vụ.

Qua những ngành nghề trên đã cho thấy rằng Hospitality Open ở hầu hết những ngành. Vì vậy bạn không cần phải lo ngại khi lựa chọn ngành Hospitality .

Các kỹ năng cần có của người làm ngành Hospitality là gì?

Mặc dù Hospitality là ngành có thời cơ thao tác rất cao nhưng không phải ai cũng tương thích với ngành này. Hospitality mang đặc trưng việc làm khá cao, nhằm mục đích mang đến sự hài lòng và thưởng thức khó quên cho người mua .

Sau đây là những kỹ năng và kiến thức cần có của người làm ngành Hospitality :

• Đầu tiên là phải năng động, tự tin, yêu thích công việc dịch vụ khách hàng. Người làm trong ngành này cần phải có sự hoạt ngôn, luôn nhẹ nhàng, mỉm cười tạo sự thoải mái cho khách hàng.
• Bất cứ ngành nghề nào cũng cần có kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ. Hospitality cũng vậy, để làm việc trong ngành có mức độ cạnh tranh cao. Các chủ doanh nghiệp liên quan đến Hospitality luôn yêu cầu nhân lực của họ phải có đầy đủ các kiến thức chuyên môn đã được học.
• Với ngành công nghiệp phát triển đa văn hóa thì ngoại ngữ chính là yếu tố cần thiết và quan trọng. Bạn càng biết nhiều ngoại ngữ thì cơ hội làm việc của bạn càng cao. Đây cũng chính là then chốt để bạn thấu hiểu những khách hàng trên khắp các quốc gia.
• Kỹ năng mềm cũng là một yếu tố cần thiết trong ngành Hospitality. Bạn càng sở hữu nhiều kĩ năng mềm thì bạn càng có lợi trong công việc của bạn. Bạn có thể học hỏi kỹ năng mềm từ những kinh nghiệm bạn đã trải qua hoặc những đồng nghiệp của bạn.

Nên học Hospitality ở Việt Nam hay nước ngoài?

Việc học Hospitality tại Nước Ta hay quốc tế đều phụ thuộc vào vào bạn. Việt Nam hay quốc tế đều có những ưu, điểm yếu kém khác nhau .

Tại Việt Nam

Hospitality là ngành đang rất tăng trưởng. Tại Nước Ta lúc bấy giờ có rất nhiều trường ĐH giảng dạy ngành nghề này như Đại học Duy Tân, Đại học RMIT, Đại học Kinh tế quốc dân, … Ngoài ra, còn có 1 số ít trường quốc tế tại Nước Ta cũng huấn luyện và đào tạo ngành nghề này như Trường ĐH Mỹ tại Nước Ta, Trường quốc tế Nước Singapore, … Bên cạnh những trường Đại học, bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn những trường Cao đẳng và Trung cấp .

Chí phí học tại Nước Ta khá phải chăng, tương thích với người Nước Ta. Tại Nước Ta còn có những chứng từ thời gian ngắn về những nhiệm vụ như Bartender, Housekeeping, Bếp, … Với thời hạn học hợp lý và thời gian ngắn, bạn đã hoàn toàn có thể có những kỹ năng và kiến thức cơ bản về ngành .Chương trình đạo tạo tại Nước Ta đa phần tập trung chuyên sâu vào năng lực nhiệm vụ. Thời gian thực tập của sinh viên Nước Ta rơi vào khoảng chừng 3 tháng. Thời gian này được xem là quá ngắn so với ngành như Hospitality .

Tại nước ngoài

Ưu điểm lớn nhất của việc học Hospitality tại quốc tế là giúp bạn nâng cao năng lực ngôn từ của mình. Việc học ở quốc tế, bạn trọn vẹn phải sử dụng ngôn từ khác để tiếp xúc, học tập và thao tác. Điều này sẽ khiến bạn tự tin hơn với vốn ngôn từ của mình .

Các trường ở quốc tế sẽ chú trọng việc thực tập, thực hành thực tế hơn là việc học tại lớp. Điều này khá thiết yếu cho ngành Hospitality. Vì sinh viên được tiếp xúc với môi trường tự nhiên nhiều hơn, giúp họ tích góp thêm được nhiều kinh nghệm và thích ứng với những bộ phận khác nhau .Các trường ĐH quốc tế có chương trình huấn luyện và đào tạo sâu xa. Họ chỉ huấn luyện và đào tạo về một mảng duy nhất giúp cho sinh viên hoàn toàn có thể hiểu tường tận về ngành mà họ đang theo .Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời cơ đi du học bởi học phí quá đắt đỏ. Điều này sẽ không tương thích với một số ít mái ấm gia đình có kinh tế tài chính không mấy khá giả .Một số trường huấn luyện và đào tạo Hospitality uy tín tại quốc tế :

• University of Houston, Washington State University,… (Mỹ)
• University of East London, Manchester Metropolitan University, University of South Wales,… (Anh)
• The Hotel School Sydney, Bond University,… (Úc)
• The Swiss Hotel Management School, Hotel and Tourism Management Institute Switzerland,… (Thụy Sĩ)
• Capilano University, Fleming College,… (Canada)

Qua bài viết trên, kỳ vọng bạn đã hiểu hơn về Hospitality là gì ? Vai trò của ngành ra làm sao ? Chúc bạn sẽ chọn được nghành nghề tương thích với bản thân nhé. Đừng quên theo dõi GiaiNgo hằng ngày để update những thông tin có ích nhé .