[ad_1]
Nguyên liệu cần chuẩn bị.
- Trà đen: 75 gr.
- Bột sữa nguyên kem: 250gr.
- Đường: 250gr.
- Kem béo: 200ml.
- Bột Kem trứng: 50gr.
- Sữa tươi không đường : 50gr.
- Muối, đường, đá, thạch tùy thích.
- Dụng cụ: ly, muỗng, ống hút, túi lọc trà, đồ khò, máy đánh trứng.
Nguyên liệu làm trà sữa kem trứng cháy.
Tiến hành chế biến trà sữa.
Làm trà sữa.
Cho 75 g trà đen vào túi lọc trà rồi bỏ vào bình ủ, đổ vào đó 1 lít nước sôi, ủ trà trong 20 phút .Sau 20 phút lấy bã trà ra ta được nước cốt trà, ta liên tục cho 250 g bột sữa + 250 g đường + 5 gr muối vào bình ủ, khuấy đều đến khi toàn bộ các nguyên vật liệu hòa tan lại với nhau. Sau đó ta cho ra bình, cất vào ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý ta nên để trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 6 tiếng trước khi dùng, như vậy trà sữa sẽ thơm béo và đậm đà hơn
Làm kem trứng cháy.
Ta cho 200ml kem béo + 50gr bột kem trứng + 50gr sữa tươi không đường + 2gr muối vào ca, khuấy đều, dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp đến khi hỗn hợp sệt lại không còn chảy nữa là được.
Bạn đang đọc: Công thức làm trà sữa kem trứng cháy 2021
Trình bày :
Chọn 1 cái ly thật đẹp cho vào đó 50g trân châu tùy thích, đổ đầy đá. Tiếp tục cho 150ml trà sữa vào rồi đổ từ từ kem trứng lên phía trên mặt, sau đó rắc lên đó một ít đường. Dùng đồ khò vặn ở mức lửa nhỏ, đốt lớp đường phía trên mặt tạo thành caramel. Như vậy là ta đã có 1 ly trà sữa nướng kem trứng cháy thơm ngon, hấp dẫn.
Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Hoàn Toàn Không Đắng, Giòn Ngon
Thành quả trà sữa kem trứng cháy.
Review trà sữa kem trứng cháy.
Vị trà đậm đà, thanh dịu kết hợp cùng kem trứng thơm béo nhưng không tanh. Trân châu thì dai dai, giòn giòn vừa ngon vừa lạ. Tất cả hòa quyện với nhau tạo ra thức uống độc đáo nhưng không kém phần thơm ngon và đẹp mắt.
Xem thêm: Cách làm kem chuối thơm bùi, mát lạnh đơn giản tại nhà
Video hướng dẫn làm trà sữa kem trứng cháy .Xem công thức làm rau má đậu xanh sữa dừa .
Liên hệ đặt hàng: 0367852595
[ad_2]