Ngày nay, kinh doanh đồ uống như cafe, trà sữa đã trở thành một mảnh đất màu mỡ thu hút rất nhiều người thử sức. Trong đó mô hình kinh doanh cafe take away đang thực sự trở thành một trào lưu mới và rất được yêu thích trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên để triển khai mô hình cafe take away thành công ko phải là một điều dễ dàng mà còn cần tới rất nhiều yếu tố. Hãy cùng tìm hiểu rõ về mô hình này cũng như những điều cần biết để việc làm kinh doanh bắt đầu một cách suôn sẻ nhất.

khách du lịch đang xem: Chiến lược kinh doanh cafe take away

Bài đọc nhiều nhất:

Nội dung bài viết

3. Những điều cần chuẩn bị lúc kinh doanh cafe take away

một. Cafe take away là gì?

Take away trong tiếng Anh sở hữu nghĩa là mang đi, cafe take away sở hữu thể hiểu rõ một cách đơn thuần là cafe mang đi. Cafe take away thường phù hợp với những người bận rộn, ko sở hữu nhiều thời gian trong nhịp sống như những khách du lịch học sinh, sinh viên hoặc người làm việc làm văn phòng. Khách hàng sở hữu thể nhìn thấy menu đồ uống và mức giá in trên bảng lớn ở trước quầy pha chế, tiếp theo họ sẽ order và thanh toán ngay sau lúc order. Đây chính là đặc điểm ko giống nhau lớn nhất của những quán cafe take away và quán cafe truyền thống – nơi khách hàng uống tại địa chỉ.

Tuy nhiên lúc mô hình kinh doanh cafe take away về VN đã sở hữu một số thay đổi nhất định để phù hợp hơn với văn hóa người dân Việt. những quán cafe sẽ sở hữu ko gian rộng với chỗ ngồi thoải mái hơn, giúp khách hàng vừa được tiện lợi hơn lúc mua đồ uống vừa gặp gỡ được khách du lịch bè.

2. những mô hình kinh doanh cafe take away

Hiện nay, chúng ta sở hữu thể chia mô hình kinh doanh quán cafe take away thành 2 loại chính đó là mở quán cafe take away và xe cafe take away. Trong đó mở quán cafe là một mô hình kinh doanh cafe take away khá phổ biến và quen thuộc với người dân VN. Anh/chị sẽ thuê nơi, mở địa chỉ và thực hiện việc làm kinh doanh của mình. Ưu điểm của mô hình này đó là khách hàng sẽ sở hữu ko gian để chờ đợi cũng như tán gẫu với khách du lịch bè.

Còn kinh doanh xe cafe take away là một mô hình khá mới lạ và độc đáo. Người kinh doanh sẽ cần thêm tiền để phát triển một chiếc xe cafe cùng một số đồ tiêu dùng cần thiết như máy pha cafe, dụng cụ pha chế, bình xịt kem, bình lắc… là sở hữu thể bắt đầu bán hàng. Ưu điểm của mô hình này là sở hữu thể di chuyển xe khá linh động và tiếp cận được nhiều khách hàng.

3. Những điều cần chuẩn bị lúc kinh doanh cafe take away

Trước lúc bắt tay vào kinh doanh cafe take away, anh/chị sẽ cần tìm hiểu rõ khá nhiều thông tin cũng như sở hữu sự chuẩn bị nhất định để việc làm được diễn ra thuận lợi, suôn sẻ. Sau đây là những điều anh/chị cần chuẩn bị những vấn đề sau:

3.một nơi kinh doanh quán cafe take away

Đây là yếu tố rất cần thiết nhất lúc bắt đầu kinh doanh quán cafe mà anh/chị phải chuẩn bị. Quán ko yêu cầu phải tọa lạc ở những vị trí đắc địa hay sở hữu ko gian lớn mà phải phù hợp với mục tiêu khách hàng mục tiêu. kế bên đó nơi quán cũng nên dễ tìm với đường đi thuận lợi, giúp khách hàng ko gặp phức tạp lúc tìm tới quán.

3.2 Vốn và kinh phí lúc kinh doanh quán cafe take away

Anh/chị sẽ cần phải bỏ ra một số tiền rơi vào khoảng 200 – 300 triệu đồng tiêu dùng để làm vốn cho quán cafe take away. Đây sẽ là khoản kinh phí cố định ban đầu của quán nhằm chi trả cho những khoản như tiền thuê mặt bằng, tiền mua trang thiết bị, những khoản phí pháp luật, tiền trang trí, kinh phí nguyên liệu, kinh phí quảng cáo.

3.3 Vật dụng cần thiết lúc kinh doanh cafe take away

Nội thất và thiết kế: ko gian quán cafe rất rất cần thiết bởi mục tiêu khách hàng là những người trẻ hay dân văn phòng đều rất quan tâm tới vấn đề này. Do đó, anh chị nên sở hữu sự chuẩn bị và thêm tiền để phát triển kỹ lưỡng về mặt này. Chủ địa chỉ sở hữu thể mua sắm những đồ tiêu dùng nội thất như bàn ghế, tủ, giá đỡ hay một số đồ trang trí như đèn, bình hoa, tranh ảnh.

Trang thiết bị: Những đồ tiêu dùng cần thiết bao gồm máy xay cafe hạt, máy pha cafe, dụng cụ pha chế, lọ đựng nguyên liệu, ly cốc sở hữu thể mang theo.

3.4 Tìm nguồn nguyên liệu 

Anh/chị cần tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định và đảm bảo chất lượng cho địa chỉ mình. Hãy tìm tới những nhà cung cấp sở hữu uy tín được nhiều người biết tới để sở hữu được sự an tâm nhất cho đồ uống địa chỉ.

3.5 Lên menu quán cafe

Trước lúc bắt đầu kinh doanh, anh/chị cần xác định đồ uống chủ đạo cho địa chỉ để sở hữu kế hoạch xây dựng và phát triển thương hiệu hợp lý. Sau đó hãy thiết kế menu cho quán với đồ uống chính sở hữu sự riêng biệt nhất định để tạo sự thu hút và tăng sức cực nhọc với đối thủ. Menu cũng cần được xây dựng phần đông với nhiều thức uống khác nhau để phục vụ đông đảo khách hàng. kế bên đó, anh/chị cần tính toán kinh phí để xác định được mức giá cho địa chỉ.

3.6 Truyền thông marketing 

Anh/chị nên xây dựng một chiến lược marketing tổng thể từ ban đầu để sở hữu những cách thức làm việc phù hợp trong tương lai. Quyết định hệ thống nhận diện thương hiệu, kênh truyền thông chính cùng định hướng truyền thông là những điều cần chuẩn bị ngay từ hiện tại.

4. Kế hoạch kinh doanh cafe take away

Anh/chị sở hữu thể tham khảo những bước dưới đây để xây dựng được kế hoạch kinh doanh cafe take away hợp lý và hiệu quả nhất:

Nghiên cứu thị trường, xác định khách hàng mục tiêu: Nghiên cứu về thói quen, hành vi mua cafe của người tiêu tiêu dùng; những quán cafe khác trong cùng mô hình hoặc sắp khu vực anh/chị sở hữu ý định mở địa chỉ; khách hàng chính của đối thủ là ai, sở hữu sở thích như thế nào. Xác định mục tiêu khách hàng chính anh/chị muốn nhắm tới.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Video – 101 Cách Làm Video đơn thuần, Nhanh Dễ Dàng

Lên ý tưởng: Ý tưởng về tên địa chỉ, logo, màu sắc, đồ uống chính, những đặc điểm riêng biệt.

Tìm thuê nơi: Xác định nơi muốn thuê và tiến hành những thủ tục cần thiết.

Chuẩn bị vốn: Tùy theo quy mô quán mà anh/chị sẽ sở hữu sự chuẩn bị về vốn nhất định.

Mua sắm trang thiết bị, trang trí: Tiến hành mua sắm trang thiết bị, vật dụng cần thiết và trang trí quán phù hợp với sở thích của mục tiêu khách hàng mục tiêu.

Lên menu và giá bán: phần đông những đồ uống trong menu nhưng vẫn cần tạo sự độc đáo riêng. Mức giá cần sở hữu sự điều chỉnh phù hợp với khách hàng cũng như đảm bảo tính cực nhọc.

Truyền thông: Tiến hành những hoạt động truyền thông trực tuyến và offline để khác hàng biết tới quán cafe. kế bên đó nên sở hữu những chương trình ưu đãi nhằm thu hút khách hàng trong những ngày đầu kinh doanh.

5. triết lý triển khai mô hình kinh doanh quán cafe

Để địa chỉ cafe hoạt động suôn sẻ và hiệu quả nhất, những triết lý kinh doanh cafe take away sau đây sẽ giúp anh/chị rất nhiều lúc bắt đầu việc làm:

nơi: Nên sắm nơi sắp trường học, khu văn phòng hoặc nơi sở hữu nhiều khách nước ngoài. kế bên đó hãy sắm vị trí của địa chỉ tọa lạc trên đường 2 chiều để tạo sự thuận lợi nhất cho khách hàng. lạ lùng anh/chị nên đảm bảo quán sở hữu đủ dung tích gửi xe cho khách.

Thiết kế: Nếu tập trung toàn bộ vào khách hàng trẻ, quán cafe cũng cần sở hữu sự độc đáo về thiết kế cũng như cách bài trí để thu hút những khách du lịch trẻ yêu thích sự mới lạ. Nếu khách hàng chính mà anh/chị muốn hướng tới là dân công sở, ko gian quán cần mang vẻ yên tĩnh, tinh tế hơn.

Đồng phục cho nhân viên: Để tạo sự nhiều năm kinh nghiệm cho địa chỉ cũng như ghi dấu ấn về thương hiệu trong tâm trí khách hàng, anh/chị nên thiết kế đồng phục cho nhân viên. Đồng phục cần sở hữu sự đồng nhất với hệ thống nhận diện thương hiệu để mang tới hiệu quả như mong muốn.

Đồ uống chủ đạo: Muốn sở hữu được vị trí vững cứng cáp trên thị trường và cực nhọc với những đối thủ, địa chỉ cần sở hữu cho riêng mình một đồ uống đặc trưng. Nó sẽ giúp thu hút sự Đánh mạnh của khách hàng cũng như tạo nên nét độc đáo riêng.

6. Giới thiệu khóa đào tạo phù hợp với việc kinh doanh cafe take away của vserpuhove.com

Với những chia sẻ trên, sở hữu thể thấy được nếu sở hữu tư duy kinh doanh cũng như sở hữu sự chuẩn bị hợp lý, kỹ lưỡng, anh/chị sẽ sở hữu thể thành công với mô hình kinh doanh cafe take away. Để sở hữu được những điều trên, việc học hỏi về kiến thức kinh doanh cũng như pha chế cafe là điều ko thể thiếu. Học viện vserpuhove.com là một trong những địa chỉ uy tín học pha chế với triết lý nhiều năm đào tạo cũng như tư duy trai nghiệm trong kinh doanh cafe.

Xem thêm: Tiểu Sử Lê Dương Bảo Lâm Xinh xinh, Bản Lĩnh Trước Thị Phi Giới Tính Của Chồng

lạ lùng khóa học “Creating success coffee shop” – 13 bước xây dựng một địa chỉ kinh doanh hiệu quả sẽ là hành trang giúp anh/chị kinh doanh cafe take away thành công. Khóa học sẽ sở hữu thời gian là 8 buổi tương đương 16 tiếng sẽ giúp chủ địa chỉ tương lai sẽ hiểu rõ được cách thiết lập kế hoạch hiệu quả, lên những kế hoạch marketing cũng như cách vận hành một địa chỉ cafe về mọi mặt. Mô hình đào tạo Personal training – mỗi học viên sở hữu khu vực học tập, dụng cụ riêng biệt và sở hữu giảng viên tư vấn sẽ tạo cơ hội cho anh/chị sở hữu được hiệu quả tốt nhất trong khóa học này. Điểm lạ lùng nhất của khóa học tại vserpuhove.com đó là thực hành ko giới hạn và học tới lúc thành thạo. Sau lúc hoàn thành khóa học, anh/chị ko chỉ sở hữu những kiến thức cần thiết mà còn hoàn thiện được kỹ năng trong thực tiễn của bản thân.

Với những chia sẻ trên, kỳ vọng rằng anh/chị đã sở hữu sự hiểu rõ biết nhất định về kinh doanh quán cafe take away. kỳ vọng rằng anh/chị sẽ sở hữu được sự chuẩn bị và kế hoạch tốt nhất để việc làm kinh doanh cafe take away diễn ra thuận lợi và thành công nhất.

Chuyên mục: Kinh Doanh