Cách Làm Ruốc Cá Quả Cho Bé Ăn Dặm Cực Đơn Giản Và Thơm Ngon

Cách làm ruốc cá lóc làm thế nào cho thơm ngon, tơi xốp mà không bị tanh là chủ đề được nhiều người chăm sóc. Khi đã ngán với các món ăn chế biến thường thì từ cá tươi sống, thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể làm chà bông cá lóc để biến hóa khẩu vị cho mái ấm gia đình. Đặc biệt, bé yêu nhà bạn sẽ thích mê món ăn vặt hoàn toàn có thể nhâm nhi mỗi ngày này cho mà xem. Hôm nay, hãy vào nhà bếp cùng vantaiduongviet.vn trổ tài làm ruốc cá lóc cho mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .Bạn đang xem : Cách làm ruốc cá quả cho bé ăn dặm

1. Nguyên liệu làm chà bông cá lóc

Cách làm ruốc cá lóc là một trong những công thức nấu ăn tận dụng được nguồn dinh dưỡng dồi dào, cùng mùi vị thơm ngon từ cá lóc tươi. Cá lóc còn có tên gọi khác là cá quả. Để món chà bông làm ra được ngon nhất, các bạn nên chọn những con cá lóc to màu đen, tươi sống, thịt chắc. Nếu mua được cá lóc đồng thì càng ngon. Các thành phần nguyên vật liệu làm ruốc cá lóc cần :Cá lóc: 1 con nặng chừng 1 kg.Nước mắm loại ngon: 1 muỗng canhHạt nêm: 1 thìa cà phêNguyên liệu gia vị: Hành tím, gừng tươi, tỏi.Rượu trắng

2. Cách làm chà bông cá lóc thơm ngon và không tanh

2.1. Bước 1: Sơ chế cá lóc và nguyên liệuCá lóc mua về đánh vảy cá thật kỹ, mổ bụng bỏ hết nội tạng, cắt bỏ da, rồi cắt miếng tầm 2 cm.Dùng chanh cọ sát để cho hết nhớt của cá. Bạn không nên dùng muối để rửa nhớt cho cá nhé, vì nó sẽ làm cá ra nhớt nhiều thêm. Sau đó, rửa sạch cá lại với nước rồi chúng ta tiến hành khử mùi tanh cho cá.Cho rượu trắng và gừng tươi giã nát vào ướp cùng cá lóc khoảng 30 phút để khử bớt mùi tanh, hôi, chất nhờn.

Cá lóc: 1 con nặng chừng 1 kg.Nước mắm loại ngon: 1 muỗng canhHạt nêm: 1 thìa cà phêNguyên liệu gia vị: Hành tím, gừng tươi, tỏi.Rượu trắngNên chọn cá lóc đồng để làm chà bông cá lóc ngon. Ảnh Internet2.1. Bước 1: Sơ chế cá lóc và nguyên liệuCá lóc mua về đánh vảy cá thật kỹ, mổ bụng bỏ hết nội tạng, cắt bỏ da, rồi cắt miếng tầm 2 cm.Dùng chanh cọ sát để cho hết nhớt của cá. Bạn không nên dùng muối để rửa nhớt cho cá nhé, vì nó sẽ làm cá ra nhớt nhiều thêm. Sau đó, rửa sạch cá lại với nước rồi chúng ta tiến hành khử mùi tanh cho cá.Cho rượu trắng và gừng tươi giã nát vào ướp cùng cá lóc khoảng 30 phút để khử bớt mùi tanh, hôi, chất nhờn.Cách làm ruốc cá lóc nên dùng gừng và rượu trắng khử mùi tanh cho cá khi sơ chế. Ảnh Internet

2.2. Bước 2: Luộc cá chínXếp cá đã ướp lúc nãy vào nồi hấp.Đổ thêm khoảng 1/3 chén rượu trắng cùng với một ít gừng cắt lát vào nồi.Bắc nồi lên trên bếp, bật lửa to, hấp cách thủy khoảng 15 đến 20 phút để cá chín kỹ.2.2. Bước 2 : Luộc cá chínXếp cá đã ướp lúc nãy vào nồi hấp. Đổ thêm khoảng chừng 1/3 chén rượu trắng cùng với một chút ít gừng cắt lát vào nồi. Bắc nồi lên trên nhà bếp, bật lửa to, hấp cách thủy khoảng chừng 15 đến 20 phút để cá chín kỹ. Cách làm ruốc cá lóc hấp cá cùng rừng và rượu trắng khử mùi tanh. Ảnh Internet2. 3. Bước 3 : Gỡ phần thị cáCá sau khi chín vớt ra để nguội. Dùng tay gỡ thịt cá, dùng nhíp gỡ nhỏ những xương nhỏ lẫn trong thịt cá. Để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên rửa tay thật sạch khi gỡ cá. Tốt nhất là đeo bao tay nilon khi thực thi quy trình này. Dùng tay bóp thịt cá hơi nhuyễn ra, đừng bóp thịt cá quá nát. Hoặc, bạn dùng cối để giã nhẹ thịt cá ra cũng được. Nhưng chú ý quan tâm kiểm soát và điều chỉnh lực tay vừa phải, đừng nên làm thịt cá quá nát. Vì như vậy sẽ khó làm ra được chà bông cá lóc như ý muốn. Gỡ lấy thịt cá, bỏ xương và da. Ảnh Internet2. 4. Bước 4 : Cách làm chà bông cá lócBắc chảo lên nhà bếp cho một chút ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho thêm tỏi, hành tím vào phi thơm. Sau đó, đổ phần thịt cá vào sao với lửa nhỏ, hòn đảo đều tay cho cá thấm gia vị. Đồng thời, nêm thêm nước mắm, tiêu, hạt nêm tùy theo khẩu vị của bạn và mái ấm gia đình nhé. Khi sao, bạn hãy dùng muôi / muỗng chà thịt cá lên mặt chảo để cá được tơi và bông .Xem thêm : Dịch Vụ Đăng Ký Xe Ô Tô – Dịch Vụ Cấp Đổi, Cấp Lại Đăng Ký XeSao chà bông cá lóc với lửa nhỏ, hòn đảo đều tay. Ảnh InternetĐến khi thấy thịt cá khô, tơi bông, có màu vàng tươi đẹp mắt là bạn đã hoàn thành xong món chà bông này rồi. Tùy khẩu vị từng mái ấm gia đình mà các bạn hoàn toàn có thể sao thật khô hay còn ướt ướt nhé. Nếu sao càng khô thì càng dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn .

3. Cách làm ruốc cá lóc bằng máy xay sinh tố

Cách làm chà bông bằng máy xay sinh tố giúp bạn rút ngắn được thời hạn chế biến ruốc cá lóc. Trước hết, quan tâm chọn loại máy xay có mũi nhựa, chọn mức xay thấp nhất để không làm thịt cá – vốn rất mềm – bị nát nhuyễn. Tốt nhất, bạn nên canh bật tắt ON / OFF máy xay liên tục để kiểm soát và điều chỉnh độ tơi thịt cá như ý muốn là được .Làm chà bông cá bằng máy xay giúp tiết kiệm chi phí thời hạn và sức lực lao động hơn .Sau khi khử tanh, sơ chế kỹ lưỡng, bạn gỡ thịt cá ra. Rồi lấy gừng, tỏi ướp đều thịt cá, cho vào máy xay mức nhỏ nhất. Khi thịt tơi nhỏ ra rồi thì bạn cho lên chảo triển khai cách làm ruốc cá lóc sao bằng chảo như hướng dẫn ở trên. Cách làm chà bông cá lóc bằng máy xay sinh tố tuy nhanh, tiện nghi, nhưng không được nhiều người khuyến khích vận dụng. Vì như đã nói, thịt cá rất mềm. Tốt hơn, tất cả chúng ta vẫn nên hấp cá bằng rượu với gừng để khử trọn vẹn mùi tanh, rồi sao như thông thường để tránh làm chà bông nát vụn .Xem thêm : { Hướng Dẫn } Cách Chụp Màn Hình Máy Tính Acer, , Cách Chụp Màn Hình Laptop Nhanh Chóng Và Dễ Dàng

4. Cách bảo quản chà bông cá lóc

Trong lúc lấy ra ăn, các bạn phải dùng đũa sạch và khô để gắp chà bông ra. Hạn chế để chà bông tiếp xúc nhiều với không khí làm mất vị thơm ngon, nhanh bị hút ẩm và hư hỏng.

Trong lúc lấy ra ăn, các bạn phải dùng đũa sạch và khô để gắp chà bông ra. Hạn chế để chà bông tiếp xúc nhiều với không khí làm mất vị thơm ngon, nhanh bị hút ẩm và hư hỏng.Bạn đã ăn thử món cháo chà bông cá lóc này chưa? Ảnh Internet

Vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong 2 cách làm ruốc cá lóc thơm ngon, bỗ dưỡng này rồi. Với món ngon mỗi ngày này, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm hay cháo đều rất ngon, dùng làm món ăn vặt thì càng tuyệt hơn. Với ưu điểm dữ gìn và bảo vệ được lâu, nên các bạn hoàn toàn có thể đem theo trong chuyến du lịch, hay dã ngoại dài ngày của mái ấm gia đình rất tiện đấy. Nếu không thích cá lóc, bạn hoàn toàn có thể vận dụng hướng dẫn trên làm ruốc cá thu cũng rất đơn thuần. Vị cá thu vừa ăn, dễ khiến các bé bị nghiện. Chúc các bạn triển khai công thức nấu ăn này thành công xuất sắc để tận thưởng những bữa cơm ngon bên người thân trong gia đình, bè bạn nhé !

Lê Bình tổng hợp

2 cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi tập ăn cơm

Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi tập ăn cơm là công thức làm món ngon các bậc phụ huynh cần tận dụng để giúp con tăng chiều cao, tốt cho sự phát triển não bộ và thị lực. Thịt cá hồi chứa nhiều Omega 3, có lợi cho tiêu hóa và làm đẹp da. Vì thế, hãy thêm món ngon này vào thực đơn hàng ngày cho bé và gia đình bạn nhé!
Bấm xem >>
Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi tập ăn cơm là công thức làm món ngon các bậc cha mẹ cần tận dụng để giúp con tăng chiều cao, tốt cho sự tăng trưởng não bộ và thị lực. Thịt cá hồi chứa nhiều Omega 3, có lợi cho tiêu hóa và làm đẹp da. Vì thế, hãy thêm món ngon này vào thực đơn hàng ngày cho bé và mái ấm gia đình bạn nhé ! Bấm xem >>