Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon tại nhà

[ad_1]

Ngũ Xã là tên một ngôi làng nhỏ và được đặt tên cho một món phở quen thuộc, dân dã được rất nhiều người yêu thích. Không giống như các loại phở khác, công thức làm phở cuốn Ngũ Xã mang mùi vị đặc trưng riêng, đậm đà khó quên. Ngay giờ đây, căn nhà bếp “ hom nay an gi ” sẽ mách nhỏ cho các chị em cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon tại nhà nhé ! Cách làm phở cuốn ngon cho …

Có thể bạn quan tâm:

Bạn đang đọc: Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon tại nhà

Cách làm phở cuốn ngon cho dịp cuối tuần
Cách làm phở cuốn thịt bò đơn giản tại nhà
Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon tại nhà
Cách làm phở cuốn thập cẩm ngon chuẩn nhất
Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất tại nhà

Hướng dẫn cách làm phở cuốn Ngũ Xã
Nguyên liệu:

– khoảng chừng 800 gam bánh phở cuốn
– 300 g thịt thăn bò, rửa sạch, thái miếng mỏng mảnh, dài
– rau sống gồm mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
– gia vị gồm có mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường

– dầu ăn

Xem thêm: Cách làm bánh flan ngon tại nhà với công thức đơn giản nhất

Cách làm :
Bước 1 : Đầu tiên, bạn đem rau sống rửa sạch bằng cách ngâm vào nước muối để cho bảo đảm an toàn sau đó rửa lại. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng mảnh, ướp gia vị và một chút ít dầu ăn để nó thấm gia vị và mềm khi xào. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ .

Bước 2 : Tiếp theo, bạn sẵn sàng chuẩn bị một chiếc chảo đủ rộng rồi bắc lên nhà bếp, để lửa to để làm nóng chảo, sau đó cho dầu, sau khi dầu sôi thì bỏ thịt bò và tỏi vào để xào. Thịt bò xào phải hòn đảo nhanh tay, thịt bò xào tái. Các bạn nhớ để lửa to để thịt không ra nước nhé .
Bước 3 : Sau khi thịt bò chín sơ thì bạn tắt nhà bếp sau đó cho ra đĩa. Trải bánh phở ra một đĩa sạch cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên. Các bạn nên cho rau sống và thịt bò vừa phải để bánh phở không bị nát, và khâu này nhớ nhẹ nhàng cẩn trọng nhé .
Bước 4 : Công đoạn làm nước chấm, bạn pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 1 : 1 : 1 : 1 gồm nước mắm, dấm hoặc chanh, đường, nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi, ớt, hạt tiêu, hoặc hoàn toàn có thể làm kho quẹt tôm khô, món này cũng rất tương thích với phở Ngũ Xã đó .