Phá lấu là món ăn khá quen thuộc thậm chí là món ăn ưa thích của nhiều đối tượng tại thành phố Hồ Chí Minh này. Thế nhưng không phải nơi nào làm cũng hợp vệ sinh và an toàn. Dù là vậy nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn yêu thích của mình tại nhà do chính tay mình làm. Hôm nay hội quán ẩm thực sẽ mách bạn cách làm món phá lấu heo ngon không khác gì ngoài tiệm mà rất đơn giản để bạn có thể dễ dang thực hiện. Xem và tham khảo nhé !

• Hướng dẫn làm món gà nướng bằng nồi cơm điện cực kì thơm ngon và mới lạ
• Cách nấu lẩu bò viên chua cay nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho cả nhà
• Cách lam xoài lắc ngon hấp dẫn

Mục lục bài viết:

1. Nguyên liệu :
2. Cách làm :
   1. Bài viết tương quan :

Nguyên liệu:

• 1 ruột non heo.
• 1 quả tim.
• 1 bao tử.
• 1 cái tai, 1 cái mũi.
• 1 cái lưỡi heo.
• 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 chén nước tương, đường, muối, tiêu, tương ớt.
• 1 thìa canh tỏi bằm, ớt bột, 2 quả dừa tươi lấy nước.

Cách làm:

Bước 1:Ruột non, bao tử bạn làm sạch sau đó rửa sạch bóp lại với muối, chanh và rửa lại lần nữa.

Bước 2: Tai, mũi heo rửa sạch luộc sơ qua nước sôi và làm cạo sạch lông, các chất bẩn còn bám lại.

Bước 3:Lưỡi heo bạn có thể chần qua nước sôi và cạo lớp trắng trên lưỡi heo, sau đó bóp muối và rửa lại. Tim cắt đôi rửa bên trong bên ngoài cho sạch.

Bước 4: Ướpcác nguyên liệu vừa làm sạch với ngũ vị, tương, đường, muối, tiêu, tương ớt, tỏi và ớt bột để khoảng 2 tiếng cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 5:Đặt hỗn hợp lòng đã ướp lên bếp vừa nấu vừa đảo đều đến khi các nguyên liệu săn lại thì bạn đổ nước dừa vào đun.

Bước 6:Khi nước dừa trong nồi sánh lại và các nguyên liệu đã chín thì bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình và tắt bếp. Vớt các nguyên liệu ra và cắt thành những miếng vừa ăn. Ăn kèm bánh mì rất ngon.

Chắc rằng giờ bạn đã biết rõ được cách làm món phá lấu heo thơm ngon rồi đấy. Vậy thì hãy bắt tay ngay cào nhà bếp và thực đi nào. Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng !