Cách Làm Cua Rang Me Chấm Bánh Mì Ngon Tuyệt Vời ★ Bếp Nhà Kim Oanh – https://blogchiase247.net

Create by : https://globalizethis.org

Cua rang me là một trong những món ăn cực hấp dẫn, thịt cua dai và ngọt, kết hợp cùng vị chua cay của me khiến món này không chỉ dành cho chị em ưa hải sản ăn vặt mà làm đồ nhắm cũng rất hợp nữa.

Đang xem : Cua rang me chấm bánh mì

Trước đây Bếp từng hướng dẫn mọi người làm món cua đồng rang muối, nhưng với cua biển loại to thì cách chế biến theo kiểu rang me ngon hơn nhiều.

Bạn đang đọc: Cách Làm Cua Rang Me Chấm Bánh Mì Ngon Tuyệt Vời ★ Bếp Nhà Kim Oanh – https://globalizethis.org/

Nhìn có vẻ cầu kì nhưng cách làm cua rang me không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với những nguyên liệu khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này tài nhà trong thời gian ngăn. Cùng “nghía” qua ngay để đãi cả nhà nếu có dịp nhé.

Cách làm cua rang me đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

3 con cua thịt to2 vắt me nhỏ1 củ hành tây vừa2 muỗng bột bắpCùng các loại gia vị mắm muối khác …

Cách chọn cua rang me

Để có món cua rang me ngon, bạn không nên chọn cua quá to, chỉ cần lựa chon vừa phải nhưng thịt phải chắc, khi ấn vào mai cua không có cảm giác mềm nhũn, cua phải còn sống, màu đậm.

Xem thêm :  Ngày Mai Anh Không Còn Em Nữa Không Cho Ai Là Tất Cả, Lyrics, Lời Bài Hát

Công thức làm cua rang me

Sơ chế

Bước 1: Cua mua về bạn giữ nguyên dây buộc và dùng que ngọn chọc vào phần giữa yếm và thân, làm dứt khoát cho cua chết ngay. Sau đó bạn tháo dây và rửa sạch cua, nếu được hãy dùng bàn chải nhỏ chà sạch các khớp nối nhé.

Tách mai cua sau đó cạo hệt phần gạch cua cho vào chén nhỏ để riêng. Phần thân cua bạn rửa lại một lần nữa, bỏ lá khế và chặt đôi ra, phần càng nếu to quá thì bạn hoàn toàn có thể đập cho vỡ trước nhé. Phần thân cua này bạn cho vào tô cùng với 1 muỗng hạt nêm, ít tiêu và trộn đều ướp khoảng chừng 10 phút cho thấm .
*
Sơ chế cua

Bước 2: Me vắt bạn cho vào với 2 chén nước ấm và dầm nát, sau đó chắt lấy phần nước me này để riêng. Hành tây bạn rửa sạch, lột vỏ và bổ múi cau, tỏi lột vỏ băm nhỏ.

Xem thêm: Thực Phẩm Để Có Làn Da Đẹp Da? 8 Thực Phẩm Tốt Cho Da Bạn Cần Biết

Xem thêm: Cách làm bánh flan cực ngon, mềm mịn – không tanh

Chế biến

Bước 3: Đun nóng dầu trên chảo rồi cho mai cua vào chiên sơ cho phần mai cua đổi màu vàng đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu, phần mai cua này tý để cho đẹp thôi nên không cần kĩ càng lắm.

Xem thêm :  9+ Cách làm sạch bàn ủi bị dính vải cháy bằng kem đánh răng, chanh,.. | Cleanipedia

Tiếp theo bạn cho thân cua vào chiên sơ, hòn đảo đều tay cho tới khi thân cua chín sơ, chuyển màu đỏ vàng thích mắt thì cũng vớt ra để ráo dầu luôn .
*
Chiên cua

Bước 4: Chừa lại một ít dầu trong chảo và cho tỏi băm vào phi lên cho thật thơm, cho gạch cua cùng ít ớt bột vào và xào tới khi gach cua chín thì trút phần nước me vào. Nêm gia vị theo công thức 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ muối…bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị nhé.

Bước 5: Khi phần nước sốt me sôi lên thì bạn trút lại phần thân cua vào. Hoà bột bắp với ít nước rồi trút luôn vào chảo, đun liu riu cho tới khi cua chín hẳn, nước sốt me hơi sệt lại thì cho hành tây vào đảo đều thêm vài phút thì tắt bếp là xong.

*
Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cua rang me rồi, yêu cầu cua sau khi rang xong có vị chua ngọt đậm đà, phần thân cua chín mềm có màu đẹp mắt, nước sốt sệt chứ không được quá lỏng.

Xem thêm: Cách Nấu Trà Atiso Khô Làm Nước Thanh Lọc Cơ Thể &Ndash Atiso Trà Thảo Mộc

Xem thêm: Bột chiên trứng: Cách làm bánh bột chiên trứng chuẩn Sài Gòn

Khi ăn bạn trút cua ra đĩa, gom lại rồi xếp mai cua úp lên trên cho thích mắt, bạn hoàn toàn có thể làm đố nhắm hoặc ăn kèm bánh mì chấm nước sốt cực kỳ ngon .

Xem thêm :  https://blogchiase247.net/cach-lam-xuc-xich-pho-mai-han-quoc-1643761958/

Cách làm cua rang me chỉ đơn giản như vậy thôi, hy vọng với hướng dẫn trên bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng này để đãi cả nhà, đừng quên tham khảo thêm cách luộc cua biển cũng rất dễ nhé, chúc bạn thành công!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Bánh mì

Khi copy nhớ ghi nguồn : https://globalizethis.org nhé . Chúc bạn may mắn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.