Món bắp rang bơ quen thuộc được chế biến từ các nguyên vật liệu dễ tìm như : hạt bắp Mỹ khô phối hợp với bơ và 1 số ít nguyên vật liệu. Món ăn có mùi vị thơm giòn, càng ăn càng nghiện, hoàn toàn có thể dùng để nhâm nhi khi xem phim hoặc những lúc ngồi tám chuyện với bạn hữu .Với cách làm bắp ran g bơ bằng chảo đơn thuần, bạn đã hoàn toàn có thể trổ tài bếp núc và đãi cả nhà một món ăn vặt thơm ngon tuyệt vời. Chỉ với một chiếc chảo lớn cùng các nguyên vật liệu dễ tìm, công thức lại dễ thực thi, bảo vệ các bé nhà bạn sẽ thích mê mệt .Nếu thoạt nhìn bạn sẽ nghĩ bắp rang bơ có cách triển khai phải cầu kỳ bằng máy chuyên sử dụng, thế nhưng thực sự thì không như vậy. Với cách làm bắp rang bơ bằng chảo chống dính sẽ cho ra loại sản phẩm giòn tan, mùi vị thơm ngậy, sắc tố đẹp mắt nhưng cách thực thi lại rất đơn thuần, không cần máy móc tương hỗ vẫn hoàn toàn có thể làm được .

Chính vì vậy, đây là món ăn vặt được bán rất nhiều từ siêu thị, các tiệm tạp hóa, cổng trường học đến rạp chiếu phim.

Tự làm bắp rang bơ bằng chảo sẽ giúp tất cả chúng ta tiết kiệm chi phí ngân sách, vừa bảo vệ vệ sinh, vừa giúp nâng cao kinh nghiệm tay nghề nội trợ, vậy còn ngại gì mà không thử ? Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm bắp rang bơ bằng chảo ngon thơm như ngoài tiệm thì đừng lo, công thức sẽ được bật mý ngay sau đây !

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

– Hạt bắp Mỹ khô : 200 g- Bơ nhạt : 20 g- Đường cát trắng : 100 g- Dầu ăn : 2 muỗng- Vani : 2 ống- Một ít nước lọc

+ Cách thực hiện:

– Làm bỏng ngôNếu nơi bạn sinh sống hoàn toàn có thể tìm mua hạt bắp Mỹ khô đóng gói sẵn thì bạn sẽ không phải tốn công sơ chế. Còn nếu mua bắp ở chợ hoặc của hộ nông dân thì khi mang về nên rửa sạch với nước rồi phơi cho thật khô, tuyệt đối không để hạt bắp ướt khi chế biến món bắp rang bơ vì chúng sẽ không nổ và bị chai cứng .Cho hết hạt bắp vào chảo rồi đậy kín vung lạiĐể làm bỏng ngô bạn cần sẵn sàng chuẩn bị một cái chảo hoặc một chiếc nồi có đáy sâu, tốt nhất là chảo không dính hoặc nồi gang, nếu không hoàn toàn có thể sử dụng chảo hoặc nồi nhôm, inox cũng được nhưng phải bảo vệ đáy đủ sâu .Đầu tiên, bắc chảo lên nấu cho ráo nước, cho vào chảo khoảng chừng 2 muỗng cafe dầu vào đun nóng. Tốt nhất bạn nên kiểm tra khả năng nổ bắp của chảo bằng cách : cho vài hạt bắp vào chảo, chờ đến khi chúng nổ bung, khi thấy những hạt bắp này nổ bung đều thì mở màn cho hết hạt bắp vào chảo rồi đậy kín vung lại .Bạn cần chú ý quan tâm là khi dầu nóng sẽ làm bắp nở bung ra, trong suốt quy trình này tất cả chúng ta không được mở nắp vung mà phải đậy kín và giữ chặt nắp để bỏng ngô không văng ra ngoài gây nguy hại cho người thực thi .Trong suốt quá trình này chúng ta không được mở nắp vung mà phải đậy kín và giữ chặt nắp để bỏng ngô không văng ra ngoài Để hòn đảo đều tổng thể lượng bắp trong khi chảo đậy kín nắp, bạn cầm quai nồi thật chất rồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồ đeo tay, cách này sẽ giúp các hạt bắp được hòn đảo đều và không cháy khét ở đáy chảo hoặc nồi .Cầm quai nồi thật chất rồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồChúng ta liên tục triển khai như vậy cho đến khi tổng thể số hạt bắp nổ hết, không còn nghe thấy tiếng kêu “ lụp bụp ” trong nồi nữa thì tắt lửa và đổ bỏng ra một chiếc rổ sạch .Tất cả số hạt bắp đã nổ hết

– Rang bơ cho bắp vừa nổ

Bắc một chiếc chảo hoặc nồi khác lên bếp, vặn nhỏ lửa và cho đường cùng khoảng 5ml nước vào khuấy đều. Đun cho đến khi hỗn hợp trên tan chảy hoàn toàn và chuyển dần sang màu nâu cánh gián.

Cho bơ thực vật vào chảo cùng 1 ít muối Cho tiếp một lượng bơ thực vật đã chuẩn bị sẵn sàng vào chảo cùng 1 ít muối, liên tục hòn đảo cho bơ tan hết trong nước đường rồi vặn nhỏ lửa lại. Lúc này bạn đã có hỗn hợp gồm đường và bơ thơm ngậy cùng màu cánh gián thích mắt .Cuối cùng cho hết lượng bắp nổ lúc nãy vào nồi, hòn đảo đều từ 2 – 3 phút trong lửa nhỏ để hạt bắp thấm đều hỗn hợp bơ – đường. Lưu ý, đây là thao tác phải thực thi thật nhanh vì nếu đường cứng bắp sẽ quyện thành tảng gây khó hòn đảo đều .Món bắp rang bơ bằng chảo hoặc nồi đã được hoàn thành một cách đơn giảnHết thời hạn trên, bạn tắt nhà bếp và cho vani đã sẵn sàng chuẩn bị từ trước vào nồi, xóc đều cho bắp có mùi thơm nhẹ. Như vậy là món bắp rang bơ bằng chảo hoặc nồi đã được hoàn thành xong một cách đơn thuần .

 + Yêu cầu thành phẩm của món bắp rang bơ bằng chảo

Với cách làm bắp rang bơ bằng nồi hoặc bằng chảo. Thành phẩm hạt bắp phải có màu vàng óng thích mắt, đây là sắc tố đặc trưng của món bắp rang bơ ngon .Hạt bắp có màu vàng óng đẹp mắtBắp rang bơ có mùi thơm ngậy của bơ dù ở từ xa cũng hoàn toàn có thể nghe được, thoang thoảng một chút ít hương vani vô cùng mê hoặc. Từng hạt bắp phải bung đều, nếm vào vị giòn tan, càng ăn càng thích .

+ Một vài mẹo và lưu ý khi thực hiện món bắp rang bơ:

Bên cạnh cách làm bắp rang bơ bằng chảo, bạn hoàn toàn có thể làm bắp rang bơ bằng các các loại nồi inox, nồi nhôm, nồi cơm điện, chảo rang hoặc máy làm bắp rang bơ chuyên sử dụng .Đây là cách làm bắp rang bơ với vị truyền thống lịch sử, bạn hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo thêm nhiều mùi vị khác bằng cách phối hợp với các nguyên vật liệu như : bắp rang bơ cay lạ miệng với ớt bột và sa tế, làm bắp rang bơ vị phô mai, vị trà xanh, vị dâu, socola, …Bên cạnh cách làm bắp rang bơ bằng chảo, bạn có thể làm bắp rang bơ bằng các các loại nồi khácĐể làm bắp rang bơ bằng chảo bạn bắt buộc phải sử dụng hạt bắp khô, loại này hoàn toàn có thể mua tại các nhà hàng siêu thị, shop chuyên bán nguyên vật liệu làm bánh, các shop trực tuyến hoặc các hộ nông dân trồng bắp .Lưu ý, nên chọn các hạt bắp có độ tuổi trung bình, không quá non cũng không nên quá già, hoàn toàn có thể dùng bắp vàng hoặc bắp trắng đều được nhưng bắp vàng vẫn là ngon nhất .Khi chế biến bắp rang bơ, hạt bắp sẽ nổ ra rất to và bắn lên cao nên bạn nhớ cẩn trọng trong các thao tác để tránh hạt bắp nổ văng vào người gây bỏng. Nên dùng bơ thực vật, bơ nhạt, không thiết yếu phải sử dụng bơ ngọt .

2. Học thêm cách làm bắp rang bơ trà xanh thơm lừng

Nếu bạn là Fan Hâm mộ của trà xanh Nhật Bản thì tại sao không thử phối hợp trà xanh với món bắp rang bơ truyền thống lịch sử, bảo vệ mùi vị mới lạ của món ăn này sẽ gây thương nhớ cho bất kể ai một lần ăn thử .

 + Chuẩn bị nguyên liệu:

– 200 g hạt bắp Mỹ khô- 20 g bơ lạt / bơ thực vật- 50 g đường xay- 10 g bột trà xanh matcha

+ Cách thực hiện

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo hoặc chiếc nồi sâu lòng có nắp đậy. Cho bơ vào đun chảy. Khi bơ tan hết thì cho hạt bắp vào đảo đều đến khi có một vài hạt nổ thì đậy nắp kín lại. Cầm quai chảo/ nồi lắc mạnh trên bếp để hạt bắp được nóng đều và thấm đều dầu. Tiếp tục lắc mạnh nồi đến khi bắp nổ hết thì tắt bếp. Đổ bắp ra một chiếc hộp có nắp.

Kết hợp trà xanh với món bắp rang bơ truyền thốngBạn rây đường xay và bột trà xanh thật mịn, sau đó trộn đều chúng vào nhau. Khi bắp còn nóng, cho đường xay cùng bột trà xanh vào, đậy nắp hộp lại, lắc mạnh đến khi hỗn hợp này phủ đều hết toàn bộ các hạt bắp thì cho bắp rang bơ ra khay, để nguội. Vậy là tất cả chúng ta đã có món bắp rang bơ vị trà xanh vô cùng thơm ngon, thích mắt cùng mùi vị mê hoặc khó quên .

***Cách bảo quản bắp rang bơ

Nên để bắp rang bơ thật nguội rồi mới cho vào hũ nhựa, hũ thủy tinh hoặc túi ni lông buộc kín để giữ được độ giòn cho thành phẩm. Món bắp rang bơ nếu để lâu ngoài không khí quá lâu sẽ bị mềm, ỉu ăn không ngon. Mỗi lần ăn, bạn chỉ nên lấy một lượng vừa đủ rồi đậy kín lại, khi nào ăn thì lấy tiếp .

Hy vọng với cách làm bắp rang bơ bằng chảo siêu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vặt thơm ngon để tiếp đãi bạn bè vào dịp cuối tuần hoặc trong các bữa tiệc. Hãy vào bếp trổ tài ngay món ăn này nhé, chúc các bạn thành công!