Làm bánh pancake tại nhà đơn giản không cần bột nở, lò nướng

Nếu muốn biết cách làm bánh pancake ngay tại nhà với những nguyên liệu có sẵn và không cần bột nở thì hãy xem tiếp.

Bánh pancake chẳng phải là một loại bánh mới lạ gì đâu, nó chính là loại bánh rán mà nhân vật hoạt hình Doraemon thích mê đấy. Với nguyên liệu đơn giản, có sẵn ngay tại nhà và cách thực hiện vô cùng đơn giản thì còn ngần ngại gì mà không bắt tay vào bếp thực hiện ngay cùng mình nhé!

Nguyên liệu làm bánh pancake

Có thể bạn quan tâm:

• 120g bột mì
• 75g đường
• 1 muỗng cà phê dầu ăn
• 1 bịch sữa tươi không đường
• 1 ít muối
• 1 ít nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê vani
• 2 quả trứng gà

Cách làm bánh pancake

Bước 1:

Tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô riêng.

Bước 2:

Ở tô lòng đỏ, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 bịch sữa tươi không đường rồi khuấy đều lên.

Bước 3:

Kế đến, chia lượng bột mì thành phân nửa rồi lần lượt vào tô trứng rồi trộn đều lên, nếu quá khô thì có thể cho thêm sữa nhé.

Bước 4:

Cho 1 muỗng cà phê vani vào và trộn lên, nếu không thích có thể bỏ qua bước này.

Bước 5:

Tiếp tục với tô lòng trắng trứng, cho ít muối vào rồi dùng dụng cụ đánh trứng để đánh lên trong khoảng 30 giây.

Bước 6:

Vắt thêm một ít chanh vào để lòng trắng dễ bông lên hơn, tiếp tục dùng dụng cụ đánh thêm khoảng 30 giây nữa.

Bước 7:

Cho từng chút đường vào đánh liên tục trong khoảng 2-3 phút nữa là trứng sẽ bông mịn lên.

Bước 8:

Sau đó, bạn trộn đều lòng trắng trứng với phần bột đã làm để tạo ra một hỗn hợp thật mịn mượt.

Bước 9:

Đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn rồi dùng khăn giấy lau bớt, chỉ để lại một lớp dầu mỏng trên chảo.

Bước 10:

Múc 1 muỗng bột vào chảo rán với lửa vừa, khi mặt dưới vàng thì lật lên rán tiếp cho cả 2 mặt đều vàng. Tiếp tục rán cho đến khi hết bột.

Thành phẩm

Bánh pancake được làm bằng cách này rất mềm, mịn và bông chứ không bị khô như cách làm thường thì, hoàn toàn có thể ăn kèm với sirô, mật ong hoặc mứt các loại đều tương thích .

Vậy là mình đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm bánh rán pancake rồi đấy. Cùng thực hiện và khoe thành phẩm cho tụi mình xem nhé!

>>> Cách làm pancake cho bé

Xem thêm cách nấu nhiều món ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Chọn mua bột mì chất lượng tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH