Sữa bột cho bé là gì? Công dụng & thành phần dinh dưỡng

Sữa bột là nguồn dinh dưỡng quan trọng của trẻ nhỏ, nhất là trẻ sơ sinh tới dưới 1 tuổi. Vì vậy quan tâm và hiểu về nó cũng như tác dụng hay hiệu quả dùng sữa bột của các bé sẽ giúp ba mẹ có cách lựa chọn và sử dụng tốt nhất, an toàn nhất cho bé. Cùng Siêu thị hàng Úc tìm hiểu chi tiết về sản phẩm sữa bột cho bé nhé!

Sữa bột cho bé là gì?

Sữa bột làm từ gì? sữa bột có làm từ sữa bò?

Sữa bột (milk powder) là một sản phẩm sản xuất từ sữa ở dạng bột khô, được thực hiện bằng cách làm bốc hơi sữa để khô sau đó nghiền nhỏ, tán nhỏ thành bột. Một mục đích của sữa dạng bột khô này là phục vụ cho việc bảo quản, tích trữ, sử dụng. Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn hẳn so với sữa nước và không cần phải được làm lạnh, do bản thân nó đã có độ ẩm thấp.

Sữa bột cho bé là gì

Một mục đích khác là để giảm khối lượng lớn đối với việc vận tải qua đó tiết kiệm chi phí. Sữa bột và các sản phẩm từ sữa bao gồm các thành phẩm như sữa khô nguyên chất, sữa khô không có chất béo, sữa khô sản phẩm và các hỗn hợp sữa khô. Nhiều sản phẩm sữa xuất khẩu phù hợp với tiêu chuẩn đặt ra. Sữa bột được sử dụng thông dụng như là một loại thực phẩm và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (dinh dưỡng) và cũng dùng trong công nghệ sinh học.

Công dụng của sữa bột

Giúp xương chắc khỏe

Sữa giúp “xây” một hệ xương và răng khỏe mạnh, 99% canxi của cơ thể tập trung ở xương và răng. Thêm vài đó hàng trăm nghiên cứu cho thấy canxi trong sữa giúp tăng lượng tập trung trong xương, tránh bị loãng xương.

Chúng ta được sinh ra và lớn lên từng ngày nên cần liên tục bổ sung canxi để xương ngày một chắc khỏe.

Canxi đóng vai trò trong việc co bóp đẩy máu đi. Nếu lượng canxi bị thấp cơ thể sẽ “lấy” canxi từ xương để bổ sung cho máu. Nhưng nếu bạn nạp đủ canxi trong bữa ăn hàng ngày thì canxi cho máu có thể được cấp đủ và bảo toàn canxi trong xương.

Cung cấp cho cơ thể lượng calo cần thiết

Sữa rất giàu chất dinh dưỡng, protein, chất béo và carbohydrate. Đây là lượng calo cần thiết cho cơ thể chúng ta. Miễn là chúng ta uống nó mỗi sáng, chúng ta có thể làm cho cơ thể đầy năng lượng.

Bổ sung các nguyên tố vi lượng

Sữa cũng chứa nhiều loại nguyên tố vi lượng như vitamin A và D. Uống hàng ngày có thể đóng vai trò bổ sung và ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng khác nhau.

Thúc đẩy chuyển hóa đường ruột

Sữa chứa nhiều nước. Uống hàng ngày có thể bổ sung nước cho cơ thể kịp thời,. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở ruột và hỗ trợ nhu động ruột.

Bổ sung protein chất lượng cao

Protein có trong sữa rất chất lượng. Nếu thường xuyên uống sữa mỗi ngày. Bạn có thể cung cấp cho cơ thể protein chất lượng cao kịp thờ, giúp cơ thể phát huy chức năng miễn dịch của cơ thể.

Những người uống sữa thường thon thả hơn

Uống sữa không chỉ giúp xương bạn chắc khỏe hơn. Những người uống sữa có xu hướng ăn uống lành mạnh và thường có vóc dáng mảnh mai hơn.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa bột

Các nhà sản xuất phải tuân thủ nghiêm ngặt rất nhiều quy định khắt khe về thành phần và quy cách thương mại của sữa bột. Vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của đối tượng sử dụng

Theo Viện Nhi Khoa Mỹ (AAP), sữa công thức phải có đủ những thành phần dinh dưỡng. Như: Chất đạm, chất béo, acid linoleic, vitamin (A, C, D, E, K, B1, B2, B6, B12), niacin, acid folic, acid pantothenic, canxi. Các khoáng chất (magie, sắt, kẽm, mangan, đồng), photpho, iot, sodium chloride, potassium chloride, chất bột đường, nucleotide.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa bột

Trong đó đơn cử một số yếu tố quy định:

  • Đạm phải trong giới hạn cho phép và nguồn gốc đạm(đậu nành, sữa bò, gạo…).
  • Năng lượng và chất béo phải trong giới hạn cho phép.
  • Số loại lẫn số lượng các loại vitamin, chất khoáng và các thành phần được cho là có hoạt tính sinh học như dầu cá và men vi sinh…
  • Nồng độ nhôm tối đa.
  • Hàm lượng bột đường.
  • Tỷ lệ chất béo cần thiết (LA và ALA).
  • Tỷ lệ Omega 6/Omega 3, DHA và EPA.
  • Hàm lượng amino acid.
  • Các chất phụ gia, bảo quản…

Sữa bột và sữa công thức

Sữa bột chính là 1 dạng của sữa công thức. Chính xác thì sữa công thức có thể phân biệt thành 3 loại cơ bản là sữa bột (sẽ được pha cùng nước), sữa nước đặc (sẽ được pha loãng cùng nước) và sữa nước lỏng (có thể dùng ngay). Ngoài ra còn có sữa công thức hữu cơ (lấy từ con bò không dùng bất kỳ kháng sinh nào). Trong đó, sữa bột là phổ biến nhất.

THAM KHẢO : SỮA CÔNG THỨC LÀ GÌ?

Sữa bột có thể thay thế sữa mẹ được không?

Sữa bột là loại sữa duy nhất được cộng đồng y khoa cho phép thay thế được sữa mẹ dưới góc độ dinh dưỡng.

Sữa bột có thể thay thế sữa mẹ được không?

Tuy nhiên, cần biết rằng sữa bột không cung cấp lượng kháng thể dồi dào và có lợi cho bé như sữa mẹ.

Sữa bột có thể dùng kết hợp hoặc thay thế sữa mẹ nhưng không so được với sữa mẹ về lợi ích, cân bằng dinh dưỡng và phát triển toàn diện cho các bé.

Khi nào nên cho bé dùng sữa bột?

Mẹ chỉ nên chọn sữa bột cho bé khi không thể bú mẹ như:

  • Mẹ thiếu sữa do cơ địa, bệnh tật.
  • Mẹ mắc bệnh (HIV, lao) hoặc các bệnh truyền nhiễm.
  • Mẹ sử dụng thuốc, chất gây nghiện quá mức an toàn.
  • Bé không bú được vì dị tật bẩm sinh.
  • Bé suy dinh dưỡng như thiếu sắt hoặc vitamin D, thiếu hụt dinh dưỡng khi chuyển sang ăn dặm.
  • Bé dị ứng với thức ăn mà mẹ ăn…

Các loại sữa bột cho bé

Sữa bột cho bé là loại sữa bột được sản xuất đặc biệt dành cho trẻ (nhất là trẻ sơ sinh và trẻ dưới 12 tháng tuổi), có thành phần mô phỏng công thức hóa học của sữa mẹ và dùng thay thế hoàn toàn hoặc 1 phần sữa mẹ.

Hiện nay trên thị trường Việt Nam có khá nhiều các loại sữa bột cho bé : sữa Nội, sữa nhập khẩu các nước, sữa xách tay. Thì sữa nhập khẩu Úc vẫn được đánh giá là loại sữa phù hợp với trẻ Việt Nam và cho chất lượng tốt nhất. Các hãng sữa đều sản xuất các loại sữa phù hợp cho từng độ tuổi của trẻ. Bao gồm :

Review sữa bột cho bé dưới 1 tuổi

Sữa bột cho bé từ 0 đến 6 tháng

Sữa bột cho bé từ 0 đến 6 tháng

Đây là giai đoạn mà hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt. Các chuyên gia luôn khuyên trong giai đoạn này, nên cho trẻ hoàn toàn bú sữa mẹ. Tuy nhiên vì lý do nào đó, mẹ không thể cho bé bú sữa thì cần lựa chọn loại sữa rất kỹ. Nên chọn những loại sữa như Sữa Aptamil Profutura Úc ,BLACKMORES, A2 Platinum, S26 Newborn,NAN Optipro Gold.

THAM KHẢO : TOP 6 LOẠI SỮA ÚC CHO TRẺ SƠ SINH TỐT NHẤT

Sữa bột cho bé từ 6 đến 12 tháng

Đây là giai đoạn bé tập ăn dặm, lúc này cần bổ sung đủ dưỡng chất giúp trẻ hấp thụ tốt nhất để tăng sức đề kháng, tăng chiều cao & cân nặng.

Sữa bột cho bé trên 1 tuổi – 2 tuổi

Trẻ em từ 1 tuổi đã có thể sử dụng sữa tươi nên từ 2 tuổi đã có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào. Tuy nhiên, rất nhiều mẹ cảm thấy phân vân khi lựa chọn sữa cho bé 2 tuổi để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ phát triển an toàn, khỏe mạnh.

Trẻ có thể sử dụng kết hợp 2 loại sữa cơ bản đó là sữa tươi và sữa bột. Xét về mặt dinh dưỡng thì mức năng lượng và thành phần dinh dưỡng có trong sữa bột tương đương với sữa tươi. Sữa công thức có thể thay đổi một số thành phần cho phù hợp nhu cầu của trẻ.

Trẻ hấp thu dinh dưỡng chính chủ yếu từ các loại thực phẩm trong các bữa ăn. Do đó mẹ cần quan tâm đến sự cân đối về dinh dưỡng bằng cách cho bé ăn đa dạng thực phẩm.

Sữa bột cho bé 2 tuổi

Trẻ 2 tuổi mẹ nên lựa chọn sữa bột nguyên kem, không nên chọn loại tách béo vì não cần chất béo để phát triển. Trẻ đủ cân nặng rồi thì nên chọn loại không đường. Nếu uống loại có đường, mẹ nên cho trẻ xúc miệng sau khi uống để tránh sâu răng. Đồng thời giảm lượng đường đưa vào cơ thể đến từ những thực phẩm khác để tổng lượng đường trong ngày dưới 20g.

Sữa tươi có khá nhiều loại gồm sữa vắt trực tiếp, sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng. Mẹ nên cho trẻ uống loại thanh và tiệt trùng để bảo đảm an toàn vệ sinh.

Sữa bột cho bé 3 tuổi

Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (APP), hiện tại chưa có bằng chứng nào cho thấy sữa công thức đem lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng cho bé hơn so với sữa tươi. Hơn nữa, đối với vấn đề bé 3 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột, qua những đặc điểm của từng loại sữa như trên thì nhiều bố mẹ thường cho rằng sữa tươi sẽ tốt cho trẻ hơn vì có tính tự nhiên cao hơn sữa bột và không bị hao hụt các thành phần dinh dưỡng qua quá trình xử lý giống như sữa bột.

Sữa bột cho bé 3 tuổi

Tuy nhiên, thực tế là khi bé lên 3 tuổi, bố mẹ có thể cho con uống bất kỳ loại sữa nào, dù là sữa bột hay sữa tươi, miễn là loại sữa đó phù hợp với sở thích và lứa tuổi của bé, vì cả hai loại sữa đều có thể giúp cung cấp cho cơ thể trẻ các dưỡng chất cần thiết và phát triển khỏe mạnh.

Sữa bột cho bé 4 tuổi – 5 tuổi – 6 tuổi

Nhu cầu năng lượng của các bé 4 – 6 tuổi là 1300-1600Kcal mỗi ngày. Từ đó:

  • Nhu cầu chất đạm – protein: 12 – 14% nhu cầu năng lượng cả ngày. Có thể bổ sung đạm từ thịt, cá, tôm, cua, trứng, đậu…
  • Nhu cầu chất béo: 30% nhu cầu năng lượng cả ngày. Bổ sung chất béo từ các loại dầu thực vật, dầu cá, mỡ, bơ…
  • Nhu cầu về chất bột đường: 50 – 70% nhu cầu năng lượng cả ngày. Tinh bột có thể tìm thấy ở các thực phẩm như cơm, khoai, mì, bún, nui, miến,…
  • Nhu cầu về nước: 40 – 50 ml/kg cân nặng/ ngày

Bữa ăn: Bé đã có thể ăn cùng người lớn và ăn đều 3 bữa chính một ngày.

Bên cạnh chế độ ăn chính hằng ngày là cháo, cơm, mì, súp, bún, phở. Bé yêu của mẹ vẫn cần uống thêm 400 – 600 ml sữa mỗi ngày. Tuy giai đoạn này, bé đã có thể dùng tất cả loại sữa nhưng mẹ vẫn nên chú ý khi chọn sữa bột cho bé cần có đủ những dưỡng chất quan trọng trên. Đồng thời phù hợp với khẩu vị yêu thích cũng như tình trạng sức khỏe của bé.

Lưu ý khi sử dụng và pha sữa bột

Cách pha chế

Phải đảm bảo tỷ lệ nước : sữa đúng quy định hướng dẩn của nhà sản xuất, nếu không sẽ không đảm bảo về mặt dinh dưỡng và tiêu hóa của bé khi dùng sữa.

Khả năng bé dị ứng sữa

Có thể xảy ra 2 trường hợp khi xuất hiện những dấu hiệu bất thường khi bé dùng sữa: Dị ứng sữa và không dung nạp sữa. 2 tình trạng này hoàn toàn khác nhau nhưng bình thường chúng ta khó xác định. Sẽ cần kiểm tra y tế với bất kỳ dấu hiệu nào bất thường khi bé dùng sữa để xác định nguyên nhân và cách chọn dùng.

THAM KHẢO BÀI VIẾT : TOP 3 LOẠI SỮA CHO TRẺ DỊ ỨNG ĐẠM SỮA BÒ

Ăn sữa bột sống có tốt không?

Dĩ nhiên là không rồi. Bởi khi ăn sữa sống không pha nước sẽ rất khó tiêu hóa, nhất là khi hệ tiêu hóa của trẻ còn quá non nớt việc ăn sữa sống nhiều với thời gian dài có thể khiến niêm mạc ruột của trẻ bị tổn thương, gây viêm ruột và có thể dẫn đến hoại tử ruột.

Ăn sữa bột sống có tốt không?

Bên cạnh đó, thận của trẻ ở những năm tháng đầu đời còn rất yếu, việc sử dụng sữa sống khiến cơ thể bị mất nước, và thận của trẻ phải làm việc nhiều hơn. Lâu dần, sẽ dẫn đến tình trạng suy thận.

1 muỗng sữa bột bao nhiêu gam?

Hầu như mọi loại sữa đều pha ở nhiệt độ 38-40 độ.

Riêng sữa Nhật: số 0: 70 độ; số 9: 40-50 độ.

1 muỗng sữa bột bao nhiêu gam?

Liều lượng:

Các dòng sữa châu Âu

30ml nước 1 thìa (đổ đúng lượng nước cần thiết, có nhiệt độ yêu cầu vào bình sau đó đổ sữa vào). Như vậy 30ml nước ấm KHÔNG BAO GỒM SỮA pha xong 1 thìa sữa đc khoảng 33ml.

Sữa Mỹ: 60 nước 1 thìa nhiệt đô cách pha như sữa châu Âu – KHÔNG BAO GỒM SỮA.Riêng enfa số 3: 40ml/1 muỗng.

Sữa Nhật

Tất cả các loại Glico, Meiji, Morinaga, Wakodo đều: Số 0: 20 ml, nhiệt độ 70 độ. Số 9: 40ml/1 muỗng, nhiệt độ 50 độ.

Cách pha: Cho 2/3 lượng nước cần thiết vào, cho sữa vào tiếp lắc tròn, đổ tiếp nước cho đúng lượng nước + sữa qui định theo công thức. (LƯỢNG PHA SỮA NHẬT ĐÃ BAO GỒM SỮA)

Sữa Singapore, Úc

Nhiệt độ 38-40 độ.

Loại sữa Liều lượng ml sữa/ muỗng Pedia úc, sing 40 ml/muỗng Grow 60 ML Ensure 30-32ml/1 muõng S26 số 1,2 60 ml/muỗng S26 so 3 40 ml/muỗng Karicare 1,2 50 ml/muỗng Aptamil 30 ml/muỗng

  • Nguyên kem: 1kg pha được 7 lít. Để pha 250ml sữa: lấy 1/3 cốc (35gr sữa bột) sau đó cho 1/2 cốc nước nóng hoặc lạnh tùy thích vào quậy đều cho đến khi tan hết bột sữa rồi đổ nốt 1 nửa ly nước còn lại vào..
  • Tách kem: 1kg pha được 10 lít : Pha 250ml sữa: lấy 1/4 cốc( 25g sữa bột) với 1/2 cốc nước nóng lạnh tùy thích, quấy đều cho tan hết rồi thêm nước đủ cốc.

Chỉ cần chú ý một chút, mẹ sẽ không còn gặp phải tình trạng sữa vón cục, không tan hết khi pha sữa bột cho con nữa. Chúc bé yêu của mẹ mau ăn chóng lớn!

Danh mục: Hỏi đáp

Nguồn: https://globalizethis.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.